






风幕柜常见故障改进措施
风幕柜常见故障改进措施
1、看:仔细观察风幕展示柜各部件的工作情况,***观察制冷系统、电气系统、风系统三部分,判断它们工作是否正常。
(1)制冷系统:观察制冷系统各管路有无裂缝、破损、结霜与结露等情况;风幕柜是利用气化温度很低的液体(制冷剂),使它在低压下蒸发变成气体,从而吸收热量,达到降温的目的。制冷管路之间、管路与壳体等有无相碰磨擦,特别是制冷剂管路焊接处,接头连接处有无泄漏,凡是泄漏处就会有油污(制冷系统中有一定量的冷冻机油),也可用干净的软布、软纸擦拭管路焊接处与接头连接处,观察有无油污,以判断是否出现泄漏。
(2)电气系统:观察电气系统熔丝是否熔断,电气导线的绝缘是否完整无损,电路板有无断裂,连接处有无松脱等。特别是电气连接是否接触良好,接线螺丝、插接件极易松脱造成接触不良。
(3)通风系统:观察空气过滤网、热交换器盘管和翅片是否积尘过多;进风口、出风口是否畅通;风机与扇叶运转是否正常;风力大小是否正常等。
风幕柜二十四小时可以不停机吗?
现在是夏季,温度都很高,也是风幕柜的使用高峰,很多人在使用风幕柜时可能会有疑问,风幕柜一天到晚24小时使用,需要停机休息吗?长时间使用会不会烧毁?下面来说说风幕柜是否需要人为停机休息,能不能24小时不停机。
每个风幕柜都有温度控制器,这个温控器主要调节柜内的温度。现在常见的温控器有2种,一种是传统机械式,分为不同的档位,每个档位代表一个温度范围;另一种是微电脑温控,可以设置温度范围,控温更精密,不管是哪种,都是控制风幕柜内温度的。当风幕柜内温度达到温控器的范围时,压缩机会停止运转,当温度升高的设定范围外时,压缩机才会继续工作,所以风幕柜本身也不是24小时不停的工作,中间也会休息的。如果开关门次数不多,风幕柜保温效果好,风幕柜柜内温度升高很慢,会很省电。风幕柜为何要设置隔气由于水果风幕柜围护结构两侧的温度不同,伴随着热量的传递,还发生湿气流移动,这种湿气的移动叫做水蒸气的渗透,要阻断水蒸气渗透是有一定难度的,甚至比阻断热流还困难。所以不用担心24小时使用风幕柜会烧毁压缩机的情况。
很多人可能会这样做,就是晚上关停风幕柜,把产品放入冰柜或冷库,第二天再开机,从冰柜或冷库放入风幕柜,觉得这样可以让风幕柜晚上省电。想法很好,现实可能并不省电。因为虽然晚上省电了,但是第二天要开机运行很长时间才能把温度降下来,所以综合看可能并不能省多少电,而且增加了工作量,当然,对于保温效果不好的风幕柜,或者对储存温度要特别要求的,另当别论。如果一开始超市风幕柜有嘶嘶声还有一点冷,过几天甚至一个月都还有制冷,但是***终会不制冷,有压缩机运转声音,很闷,没有其他任何声音,可以确定是冰堵,这种情况停机化冰就又可以制冷了。
风幕柜的关停,会加速压缩机的损耗,而且停机后氟利昂或是制冷剂长期凝结不动,会增加其粘滞性,影响整机使用寿命。如果你是长期不用风幕柜,比如好几天以上,那还是关机为妥,否则的话没必要刻意停机,可以24小时处于通电开机状态。
风冷立风柜
蔬菜保鲜柜,也即是生鲜柜,一般称作风幕柜。有开放式和非开放式两种。蔬菜保鲜柜主要目的就是为了保质菜品的新鲜。保质保鲜有两种形式,一种是冷冻冷藏,即是把温度直接降低到-10℃;另一种则是真正的保质保鲜,一般是适宜农作物生长环境温度。对于肉类来说,冷冻可以达到长期贮存的目的,但绝大部分的蔬菜似乎都不适合冷冻。设定停止温度模式和回差设定好后直接按ENT确定返回,此时屏幕显示的是实时温度按一SET屏幕会显示停止温度数值,然后按上下键修改即可。否则会发生/变坏等。
