




用作玻璃瓶专用清洗剂饮料工业,食品工业,酿造工业的日数以亿万计的玻璃瓶,如汽水瓶,啤酒瓶,牛奶瓶,罐头瓶,酱油瓶,酒瓶等,其清洗工作是一项十分重要的事情,清洗剂的药 剂配方是一项难度较高的技术工作。目前国内尚未出现一种比较理想的药剂。主要存在问题有:去垢力不强,易堵塞洗瓶机的喷咀及管路;对瓶贴及瓶颈铁锈去染力 不理想;首先,葡萄糖酸钠的盐味接近食1盐,阀值为食1盐的5倍,无苦涩味,没有刺激性,可以取代食1盐制备低钠食品满足有高血1压等需要低钠饮食人群的需要。洗后微量残留物对食用安全性不理想(如磷酸盐残留);洗涤水排放成公害(不能符合***规定之标准)。如在其玻璃瓶清洗剂的药剂配方中改用葡萄糖酸 钠为主体,则上述问题均能迎刃而解。(八十年代已在上海汽水厂,上海啤酒厂做大型试验,有鉴定证明)这方面的应用国内尚未开发,若形成市场,潜力很大。
用作水质稳定剂
由于葡萄糖酸钠具有优异的缓蚀阻垢作用,所以被广泛用于水质稳定剂,例如作为石油化工企业循环冷却水系统,低压锅炉,内燃机冷却水系统等处理药剂。因为它 有以下特异优点: ⑴具有明显的协调效应。适用于钼、硅、磷、钨、亚硝1酸盐等配方,由于协调效应影响,缓蚀效果大大提高。 ⑵缓蚀率随温度升高而增加。一般缓蚀剂随着温度升高而缓蚀率下降,甚至完全失去作用。但葡萄糖酸钠恰恰相反,缓蚀率在一定范围内随温度升高而提高,例如对 炭钢等材质的试验中,温度从77℃F于上升到120℃F,其缓冲率平均提高5%以上。所以葡萄糖酸钠这种奇异的特性,对较高温度的体系或从低温到高温的变 温体系 ,作缓蚀剂使用 是十分理想。 ⑶阻垢能力强:对钙,镁,铁盐具有很强的络合能力,所以阻垢能力很强,特别对Fe3 有极1好的螯合作用,甚至在全PH范围内部有作用。 ⑷灭公害。所以葡萄糖酸钠这种奇异的特性,对较高温度的体系或从低温到高温的变温体系,作缓蚀剂使用是十分理想。使用葡萄糖酸钠作为循环冷却水缓蚀阻垢剂,达到灭公害,这是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂无法比拟的优点。用于医1药1方面调节***内酸碱平衡,以******正常作用,亦可基于同样目的, 用于食品添加剂。
葡萄糖酸钠的相关特性
葡萄糖酸钠的特性有很多,不同的特性适用于不同的领域。那么,葡萄糖酸钠哪家好呢?
①葡萄糖酸钠在水质处理,是非常好的一种稳定剂。
②葡萄糖酸钠在玻璃瓶洗涤领域中,洗涤的************,它的优越性也很突出,是种非常好的稳定剂。
③葡萄糖酸钠在混凝土领域的应用。
葡萄糖酸钠在建筑工程混凝土领域中的应用效益非常乐观,它的效益主要是体现在延长混凝土凝结时间、降低混凝土的坍落时损失、提高混凝土的强度。
④葡萄糖酸钠在食品工业中的应用。
随着社会经济的飞速发展,现在食品工业朝着饮食以及生活的多样化,加工食品的***化和低盐化的健康之路前进着,人们对于调味料要求也会更细化,更丰富多彩。
葡萄糖酸钠其实是种新型的功能调味调料,它可以赋予食品酸味,作为食品的PH调节稳定剂,改善食品呈现味性,防止蛋白质变性,掩盖不良的涩味和苦味,可以代替食1盐来制取低钠和无钠食品。

