将物料放置到输送带上，经输送带上的均料装置后，平铺到烘干设备网带上，输送至烘干设备内部并由层逐一过渡到下一层，每层之间设置有导料和反转装置，使物料充分与载热体接触，烘干从后一层流出。
载热体由风机引入到烘干设备内部,引风机产生的风速、风压使载热体充分、均匀的散布在烘干设备底部，由于下部压力大于上面压力，载热体向上运动，穿过每层网带，使物料与载热体充分接触，提高烘干效率。
整个干燥过程中网带速度、风速、风量、干燥温度等都可以通过控制柜进行控制，从进料到出料一次性完成干燥过程，无需人工翻动，操作简单方便，干燥均匀、品质高。
烘干机烘干全程如下：
①预热：将水果烘干机温度35℃左右，预热半小时。
②烘干：温度从40℃升到55℃，不要一下升高，间断升高，时间长短依据水果种类和烘干需求，中间会排湿，大约为6到12小时。
③熟化：水果糖分比较高，温度为55-65℃，时长2-4小时，及时排湿。
④缩短：这时的水果内部的水分含量较低，外形趋于稳定，但果干内部水分不均，55℃持续烘干2小时，待含水量降到预期要求即烘干完成。
生产的烘干机相对于传统的烘干机，具有明显的优势。传统烘干机烘干物料少，消耗能源大，而且严重污染环境。安全得不到保障，运行成本高。需专人看护，成本相对来说会比较高。而这款智能辣椒烘干机热达400%，运行费用只是燃气，燃煤。用电的3份之1，机组在运行中可以产生冷风，可以改善车间的工作环境。烘干样式多样化，大小一般为定制型，使用这款辣椒烘干机真正环保智能潮助力农民增收。
