枣特点：弹性强、易漂浮、耐贮运。据大荔县旧志载：西汉时，大荔沙苑一带就栽植枣树，所产之枣以：个大、皮薄、核小、肉厚、富弹性、味脆甜、液汁多而扬名***。冬枣果实还含有较多的***A、***E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素。营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。
享有“南荔枝，品牌大棚温室冬枣，北冬枣，百果王”的盛名。平均单果重17.5g，蕞大单果重可达25g，状如苹果，有“小苹果”之称。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富，可食率达95%。经科学分析，冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸等19种***必需的氨基酸，与其它果品相比，***C的含量是苹果的70倍，梨的140倍，营养价值为“百果之冠”，被誉为“百果王”、“活***丸”。另外富含多种微量元素和矿物质，倍受广大消费者青睐，被称为“天下奇果”
温室冬枣栽培主要技术措施：
建棚与栽植
1、 温室结构 跨度9m，脊高5m，墙厚3m(墙为梯形)，下地0.5m，一般长度为80m。也可利用现有的蔬菜日光温室栽植冬枣。
2、 苗木选择 选择纯正的冬枣品种。苗木标 准为:苗高40cm以上，木质化程度高，地径0.5cm，大棚温室冬枣直供，有3条以上侧根，淮北大棚温室冬枣，主根长20cm，
根系发育良好，无病、虫、伤害。
冬枣素有“南荔枝、北冬枣”百果王的盛名。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富，可食率达95%，营养价值更为“百果之冠”，所富含多种微量元素和矿物质，因此倍受广大消费者青睐。冬枣又是冬枣的里翘楚，由于临近黄河，大棚温室冬枣报价，雨水充足，气候干燥，所产冬枣更是甘甜爽口。
冬枣成熟早，口感甜脆。采用日光卫士、钢架微棚、冷棚等农科设备，给冬枣搭建一个非常科学的小生态圈，让冬枣的生长环境可控、可视。
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