厨房的工作环境一直以来都是餐饮企业经营者和工作人员关注的问题，尤其厨房油烟的问题，不仅对***健康有危害，损害人的呼吸系统，还会对餐厅的空气环境有影响，油烟净化一体的出现，就大大解决了这一问题。搞清楚油烟净化一体机的原理就知道效果如何了。设备优点：
1.化学液沫洗涤，反应充分，除油率、除烟率、降味。
2.去除油污效率快、效果稳定。
3.防火设计、管道风机不积油。
4.收集——净化——输送集于一机，占用空间小。
5.风量合理，油烟火烟同机处理。
6.组合式设计，免除拆卸自动清洗。
7.防火安全、节能环保、易管耐用。
公司的设计理念："安全、卫生、***、环保、低耗"的元素与特质，因时制宜、因地制宜。从厨房的整体布局到各个功能区的设置、菜肴出品流程、后厨运营成本、卫生安全及厨具设备预算等诸多环节入手，统筹兼顾、精心设计，为客户提供科学的商用厨房的设计方案。
***企业将继续秉持"较好地为人类美好的生活服务"的***理念。坚持"以人为本，诚信立业。品质***"之原则倾力打造中国商用厨房工程品牌而努力奋斗！
商用厨房和餐厅同楼
为了保证烹调厨房的出品及时，并符合应有的食、香、味等质量要求，烹调厨房应紧靠与其风味相对应的餐厅。尽管有些饭店受到场地或建筑结构、格局的限制，厨房的加工或点心，甚至冷菜或烧烤等的制作间，可以不与餐厅在同一楼层，而烹调间必须与餐厅在同一楼层。考虑到传菜的效率和安全，尤其是会议、团队等大批量出品，可能需用推车服务，因此，烹调厨房与餐厅应在同一平面，不可有落差，更不能有台阶。
