你喜欢吃热干面吗？你知道美味的热干面是怎样制作的吗？你想制作美味的热干面吗？快来跟小编学一学吧，按照下面步骤制作中牟耀兴隆热干面是没有问题的。
1. 鲜面条加一汤匙香油拌匀。
2. 入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。
3. 榨菜，酸豆角香葱切碎。
4. 喜欢吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱。
5. ***后，把芝麻酱，用香油，老抽，生抽，富清鲜辣味粉，盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中，煮大约1分钟，熟了即可，不要煮太软。捞出后盛入碗中，浇上拌好的酱汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，趁热拌匀即可。
耀兴隆热干面秉承“顾客至上，锐意进缺的经营理念，我们提供高质量的产品，欢迎前来品尝。
虽然原材料相同，但是有些中牟耀兴隆热干面味道非常好，有些却很平常，那么造成这种情况的原因是什么呢？
其实中牟耀兴隆热干面也要分种类，热干面的精髓***还是在拌面的酱，什么样的酱就能带给食客什么样的体验，大部分的酱都是芝麻酱，但是也有一些热干面用的是甜酱，这就造成了不同口味的人吃不同口味的面，产生了不一样的体验，吃伴有甜酱的热干面，感觉面条糊糊甜甜的。
“耀兴隆热干面”是武汉标志性的食品，它独特的味道吸引了很多消费者，赢得了消费者的追捧。
掌握必要的经营技巧对中牟耀兴隆热干面学员来说是非常必要的。那么***中牟耀兴隆热干面店想要把店铺运营好需要哪些技巧呢？
经营者要有自我反省的意识：比如以3个月或半年为期限，将店内设备使用情况、餐品质量、员工工作态度、顾客评价(尤其是老顾客的增减情况)、业绩水平等进行对比分析，经营情况如何一看就明明白白。重要的是经营者要学会利用表格进行管理，许多数据一列就能一目了然，也就能时刻提醒经营者和工作人员，餐饮服务工作不能有丝毫懈怠。
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