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4、把四五个河卵石(视盆的大小、肉饼的多少决定河卵石多少)置炉火中烧至通红，用火钳夹起，投入盆中纱布之上，随即压盖，至烧红的白河石在水中沸腾炸裂，产生的高温便将肉饼氽熟。然后，揭盖，将盆或锅中的纱布提起，于高汤中加适量葱花、精盐、调料，用汤匙将盆中肉饼搅起，弄成小块，汤调匀，即可食用。
这种观点理论上是正确的，鹅卵石的确有防潮排水的功能，但是明孝陵中的鹅卵石却另有用处；据***介绍，这些鹅卵石就是第三道“***”，也是厉害的防盗措施，其原理跟传说中的“流沙阵”类似。
如果有人侥幸从上至下挖穿墓顶，这些鹅卵石便会从四面八方滚滚而下，不仅将整个墓室填满，来人也会被埋入其中；试想，如果是体积较小，重量较轻的沙子，来人尚有逃生的一线希望，可换成鹅卵石，来人即便不被砸死也会被压死在墓中。