企业资质

樊城区小滋牛肉面馆

普通会员5
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:湖北 襄阳
联系卖家:陈亮
手机号码:13907275051
公司官网:www.xynzmpx.com
企业地址:襄阳市人民广场定中街白云宾馆斜对面
企业概况

樊城区小滋牛肉面馆是原襄阳市牛肉面馆,老店原址位于襄阳市历史悠久的九街十八巷的火巷口,主营襄阳牛肉面.创业老板已经有多年的经营经验!本店开业至今,广泛授业,学员遍布**,襄阳市书法协会会长蔡明振先生亲自赠字“襄阳牛肉面”以式鼓励!襄阳市企业家刘家国同志多次来本店慰问学员的学习情况!力将正宗襄阳牛肉牛......

牛杂面培训***团队在线服务“本信息长期有效”

产品编号:1477355590                    更新时间:2020-05-16
价格: 来电议定
樊城区小滋牛肉面馆

樊城区小滋牛肉面馆

  • 主营业务:襄阳牛杂面,襄阳牛肉面,襄阳牛肉面培训,襄阳牛杂面培训
  • 公司官网:www.xynzmpx.com
  • 公司地址:襄阳市人民广场定中街白云宾馆斜对面

联系人名片:

陈亮 13907275051

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产品详情





牛杂麻辣有嚼劲,加上可口的面条,味道鲜美,营养价值高。

步骤:

1.锅里兑水,放入一半姜拍碎,倒入牛腩一起煮开,放入白酒再次煮开即可捞出洗净控干;

2.牛肚和牛筋切条,焯水捞出控干;

3.锅里放油,姜片,蒜,八角,干辣椒,牛腩一起煸炒出香味。

4.然后放入牛肚牛筋一起翻炒均匀,再放入老抽,料酒,五香粉炒匀;

5.兑足量的温水,放入葱结,大火烧开小火炖20分钟;

6.调入盐继续20分钟即可。调入鸡精提味;

7.把面条煮好,放入蔬菜焯一下即可;

8.沥干面条,把牛杂连汤舀进碗里。


卤蛋和牛肠这两种食材的加入,使牛杂面的味道更加丰富,吃起来也更满足。一些老食客们说,吃的时候一定要多加辣多放豆芽,据说这样才够味儿。吃完了再来上一份老家的黄酒,带劲十足!需要提前准备的材料有:牛腩500克、草1个、香叶3片、八角2个、干辣椒2个、桂皮2段、花椒10多粒、生姜4片、冰糖8g、生抽2.5大勺、老抽1.5大勺。


牛杂面是襄阳特有的一种美食,大街小巷四处都可以看见面馆,每天清早都是满满的人群。面条入口筋道弹牙,略微有些麻,配着脆脆的酸豆角吃起来很开胃。***后一口面吃完,再端起碗,轻轻吹开表面的红油喝上几口汤,入口滋味浓香鲜美。除了牛杂面,店内的热干面也不可错过。芝麻酱味道浓郁,据说是用当地产的芝麻手磨制成的。拌到面里吃起来不油不腻,面条整体偏软一些,和脆脆的绿豆芽搭配起来吃口感刚刚好。


樊城区小滋牛肉面馆电话:1390-7275051传真:1390-7275051联系人:陈亮 13907275051

地址:襄阳市人民广场定中街白云宾馆斜对面主营产品:襄阳牛杂面,襄阳牛肉面,襄阳牛肉面培训,襄阳牛杂面培训

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