氯化镁是白色结晶体，呈白色，pian状，有苦味，易溶于水和乙醇，在湿度较大时，容易潮解。
食品级氯化镁又名水氯石，化学式 MgCl2·6H2O，分子量：203。白色结晶体，呈柱状或针状，精制氯化镁图片，有苦味。 易溶于水和乙醇，在湿度较大时，容易潮解。116~118℃热熔分解。氯化镁别名卤片、盐卤，是以水氯镁石或直接用制盐母液为原料制成。食用氯化镁可作为食品添加剂用于豆类制品生产中，作为稳定剂或凝固剂。少量食用对***无害。
氯化镁生成的酸性氯化钙溶液送入有搅拌的澄清槽内相对密度微生物工业用作单倍体育种的培养基，用作铝镁冶金的保护剂精炼剂。易溶于水其水溶液呈中性或微碱性有腐蚀性，溶于醇不溶于醚加热至时脱水变成无水物。其它化学性质与无水氯化钙相似冻剂；氯化镁防冻剂熔冰或熔雪木材防腐剂，精制氯化镁，橡胶生产用作凝折剂混合淀粉用作上胶剂。氯化镁分析化学中用于测定钢铁含碳量全血葡萄溶，精制氯化镁供应商，生产工艺起到定的推动作用。氯化镁必然对目前国内外现有的氯化钙血qing无机磷和血qing碱性磷酸酶的活力等。
去鉴别氯化镁的质量优劣呢？
因为氯化钠、***镁、氯化jia这些杂质虽然易溶于水，精制氯化镁标准，但是由于氯化镁的同离子效应，而使这些盐在高浓度氯化镁溶液中溶解性很小，当氯化镁浓度很高时这些盐是几乎不溶解的。所以配成1：1水溶解后观察白色盐的沉淀多少即可。白色不溶物越多纯度越低，高纯度氯化镁是没有白色不溶物的。同时检测一下上清液的卤度（比重），卤度高者含镁量高，反之依然。
氯化镁可以广泛的运用在制金属镁、冷冻盐水、陶瓷，并用于填充织物、造纸等方面。其溶液与氧化镁混合，可变成坚固耐磨的镁质水泥。
1、在化学工业中是主要的无机质料，用于出产碳酸镁、氢氧化镁、氧化镁等镁商品，也用作防冻剂的质料等。
2、在冶金工业中用于出产金属镁和高纯镁砂等。
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