德国啤酒皆严格按照
《纯正啤酒法》
的要求精心酿制，
属于真正的酿造啤酒，
不含其它对啤酒
稀释的成分，因此，德国啤酒普遍口感浓郁醇厚。
正是***堡、
帝王酒厂的德国酿酒师和酒厂的拥有者们，
以对原料的苛刻甄选、
对***的严格
遵守、对传统的坚持恪守，方才保证了德国啤酒***品质的基础：纯粹和健康。
在啤酒的原料中，
***重要的就是麦芽。
麦芽准确的定义是：
将发芽的麦子进行烘焙后的干燥物。
德
国啤酒使用的麦芽不同，
产生的啤酒个性就大不相同。
德国啤酒常用的麦芽品种是：
淡色麦芽
（
Pale
malt
）
、黑色麦芽（
Black malt
、小麦麦芽（
Wheat malt
。
***德国啤酒坚持使用高浓度的原麦汁制造，***靠稀释酒液降低成本，因而醇厚浓郁。
①首先要快速倒酒，产生多一点泡沫又使得泡沫未超过杯口。②等一会儿，让二氧化碳释放一些，
泡沫会逐渐变得紧实。③再慢慢倒入啤酒，使液面上升，直到泡沫满出杯口，形成皇冠。
高手倒出的德国啤酒泡沫细腻，
皇冠坚实，
持续时间长达
1-2
分钟，
且正符合啤酒与泡沫的黄金比
例
7:3
注：想达到以上效果，必须是优质的德国啤酒、***佳温度、***的啤酒杯，当然，还有您的手艺。
