?肉类低温高湿解冻机的解冻过程
低温高湿解冻机冻解冻初期，需要把肉人工置于解冻架上解冻，由于冻肉自身的低温以及解冻会吸收大量热量，导致库温降低，当库温低于 -2℃时，蒸汽加热系统启动，湿热蒸汽经细小喷嘴喷出，送风管风机迅速将蒸汽在解冻库快速循环加热库内空气，用于库内加温，直至库内温度升至 2℃时停机；解冻设备，就选诸城市铭恩机械有限公司，诚挚欢迎新老客户来电来函，洽谈合作。
解冻后期，库内温度逐渐升高，当库温高于 2℃时，制冷蒸发器启动，经制冷蒸发器制冷的空气流经风道，通过风道口到达肉样，实现库内降温，直至库温达到 2℃时停机。这是由于在解冻过程中冰结晶强化生成的水分比较充分地被肌肉吸收的缘故。在整个解冻过程中，当库内湿度低于 90%时，湿热蒸汽加湿系统启动，热蒸汽通过湿热蒸汽喷口喷至库内，用于冻肉加温、加湿解冻。如此循环，直至肉块中心温度达到 0±1℃时，解冻过程结束。
全自动猪肉解冻机可提升
大块肉低温高湿解冻机就选诸城铭恩
目前我国低温高湿空气解冻机与国外产品还有一定差距，这种差距主要体现在对肉汁液流失率的控制上。为此，有食品企业从国外高价引进高湿低温解冻系统，通过对肉汁液流失率的控制，确保肉类解冻不会对后食品成品口感造成影响。产品主要有软包装食品巴氏杀菌冷却流水线、肉类及海产品全自动解冻清洗流水线、果蔬及肉制品蒸煮漂烫流水线、袋装食品清洗烘干线、叶菜净菜加工流水线、果蔬清洗机、周转筐清洗烘干流水线等多种规格型号产品。在长期实践过程中，我国发展出多种多样的解冻方式、解冻设备。在这其中，低温高湿空气解冻机在使用成本、解冻肉类品质口感等方面具有独特的优势，受到多数食品企业青睐，尤其适用于大块猪牛羊肉，整只家禽肉、海鲜冻盘的解冻。
低温高湿解冻机优势特点
适用范围广
广泛适用于整只家禽肉类、大块牛羊肉类、水产以及其它食品加工行业。
产品的失重率低
冻品解冻过程中始终在低温高湿度环境中进行，这样解冻的食品细胞汁液流失少，保持了食品原有的色泽风味，减少营养成分的损失，降低失重率，为食品企业减少损失，赢得利润。
良好的卫生环境
食品级不锈钢制作，结构设计合理，确保卫生无死角，满足食品安全卫生要求。
量身定做
产量及机体外形可以根据用户要求及场地实际情况设计制造。