分类编辑按加热方式可分为燃气蒸饭车、电热蒸饭车、电热蒸汽两用蒸饭车。按规格大小可分单门蒸饭车、双门蒸饭车以及三门蒸饭车。按性能特点还可分为普通蒸饭车、豪华型蒸饭车、数码蒸饭车、以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。
多功能多用途无须专人看管，自动恒温，自动进水，缺水报警，防止干烧；定时功能，安全气阀豪华型镀铬门锁铰，方便实用，保温、环保、***、节能；·耐高温多气囊嵌入式硅胶门封，密封牢固；进口不锈钢制造，豪华美观，清洁卫生；冲压成型的不锈钢蒸饭盘和支层条，经久耐用；蒸制功能：大米、馒头、包子、海鲜、炖汤、***湿蒸消毒，效果更佳蒸饭车。
，全自动微电脑监控，无需看管，省心省力。蒸制时间和温度可自行设定，适用于不同的食物和不同的环境。
二是自动显示蒸制时间和温度，蒸制柜的工作状态一目了然。
第三，使用成本极低，只有70%相同规格的燃油蒸气箱。
四、蒸米饭、蒸面食、蒸海鲜任意切换，适用范围更广！
耐高温多气囊嵌入式硅胶门封，密封更加牢固。
六、自动进水，缺水断电，防止干烧，多重自动保护，适用于更安全、更有保障。
七、聚氨酯整体发泡，保温效果***。
不锈钢制造的整体质量，豪华美观，干净卫生。
九、两组监控系统，具有故障应急功能，确保用户在紧急需要时也能正常使用。
蒸饭车使用操作步骤：
1.预热：使用电热蒸制食品时，可在水箱加满水后送电进行预热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，便可放入食品蒸制;使用外接蒸汽蒸制食品时，务必缓缓打开蒸汽阀门，确保输入的蒸汽压力不超过0.02mpa，切勿超压使用。
注：使用外接蒸气蒸制食品时，电热装置和进、排水装置均不起作用，应切断电源、关闭所有进、排水阀门。
2.蒸制食品：开门放入食品进行蒸制前，应关闭电源或蒸气阀门，缓缓打开门锁，让蒸饭柜内的高温蒸气泄压，以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手，方可送电，让麦瑞蒸饭柜加热工作。