





汾酒集团.北方春红汾 42° 蓝汾 53° 475ml
玛瑙般灵动的瓶身充满精致优雅的气质,似曼妙少女的精湛舞姿,摄人心魄,它集天地人之灵气,每一滴都严格按照汾酒工艺,来自汾酒厂模范老酒匠斟选原料,护理发酵,全程精心呵护,方得此一缕酒香。水晶瓶身优雅细腻,配以黄银项圈,凸显气质,杏花村美酒品质如一。人们在泡制***时大都会选择汾酒,因为汾酒与***融合后,气味依然清香淡雅、口感纯正、易入口,而其他香型较重的白酒,因为味道太浓,***泡久了会产生一种强烈、冲鼻的气味,所以一般香味太重的白酒不适合用来泡制***。千年的传承工艺、陶藏酝酿以蕴其厚,不妨饮此佳酿热情澎湃,不醉不归。原料之道,在于精挑;制曲之道,在于精准;拌料之道,在于感知;发酵之道,在于温度;蒸馏之道,在于平稳;摘酒之道,在于看花;清香之道,在于组合。
汾酒集团系列酒招商加盟——十炮硬怼酒桌上谣言!
第二炮:喝酒要喝高度酒,低度酒不好,
喝了对身体不好。
因酿酒工艺不同,
刚蒸馏出的白酒大约在60%vol到70%vol,
酒厂可以根据需求通过调节蒸馏温度、
时间等来控制白酒度数,
比如浓香型控制在60%vol左右,
酱香型控制在53%vol左右。
低度白酒,
是由高度白酒调配低度白酒或纯净水而制成。
高度酒,酒精刺激性强,
会掩盖酒中或好或差的许多味道;
低度酒,酒精刺激性弱,
酒中相对较差的味道便会突出,
所以需要更优质基酒及更多调味酒来提味。
这样来看,
优质低度酒的成本比高度酒还高。
喝酒对身体好不好,
关键看“量”,和“度”无关。
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第二杯奇妙无穷的储存文化
酱酒在存放的过程中将陈香这一特点发挥的淋漓尽致。
当年生产出来的酱香型白酒,并不是立即流通到市场上售卖,而是要在***的存储环境中,存放三年以上,经过岁月的沉淀,长时间的发酵,再进行勾调。
将酿好的白酒放在陶坛中,陶坛透气性好,空气中的氧气可以进入坛内,与酒产生微氧循环,加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度,产生陈年老香。
存放三年后,酱香型白酒进入勾调过程,在勾调的时候要用酒去勾酒,用存放时间更久的老酒来勾调,这个过程不能添加其他物质,否则会***酒的香气和口感。
时间让酒变得具有魔力。