简述米线机设备的特点及准备流程
米线机的设备特点：
传统米线机加工时，大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生产出来的米粉易发黑，而且需要耗费大量的人力、财力。设备的主要作用如下：1、粉碎机：生产米线的头步就是将原料粉碎，我们的粉碎机采用60目超细网，粉碎的米面细腻，光滑不粗糙，为生产米线打下好基础。而新型自熟米粉机具有一次性成熟成型，操作简单、方便、卫生等特点，只需一人即可操作。本机体积小、成本低、收益高。加工出的米粉，晶莹、细腻、口感好，还可生产粉丝、米粉、米线、糕粑。
米线机生产的预告准备流程：
1、选用优大米放进水里浸泡6-48小时后，清洗干净待用；
2、整机装好，先倒壹瓶开水至料斗里面，开机预热；
3、连米带水倒入料斗，年糕很快变熟出来
多功能米线机的安装
鼎诺牌改良型多功能米线机，设有自动温控装置，整个生产过程设备均在恒温状态下运行，生产时大米不需粉碎磨面，只要将大米浸泡洗净入机即可生产，自动化程度高，操作简单，一人即可生产，自动加料，一次自熟成型。这一步做完后，因为熟化螺旋和料筒由始初温度到达熟化温度是慢慢升高的，它有个升温过程，所以，开端熟化螺旋和输送管把物料向料斗送入排丝螺旋后，再人工把它取出再放入到生料斗再次喂入熟化，这个过程大概需要0。米线机可生产米粉、米线、桂林米粉、***米粉、年糕等产品。加工食品外包光滑，厚薄、粗细均匀可调，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道纯正。
多功能米线机的安装：
1 构筑水泥基面,用户在安装米线机前,应自行构筑距离地面1.2米以上的水泥基座,也可使用槽钢、角钢等制成相应尺寸的机架,保证米线机安装后出料口距地面高度为1.3-1.5米范围内,确保粉丝有一定的自冷时间和自重,不至于卷曲或拉断。
2 将电机放在机架上，调整三角带的松紧程度，并紧固电机，注意：然后将三角带卸掉。
3 使用直径约2.8mm的铜导线与电源开关相接，并将电流表串连其间，固定在便于观察的位置。
4 试接通电机电源，并检查旋转方向，装上三角带。
5 自配冷却风扇，并调整位置，使粉丝能快速冷却不至于粘连在一起。
6 以柴油机做动力时，应注意安装位置是否会影响操作。
7 有关电源部分需要由电工或***人士指导安装。将拌面机、粉碎机（粉碎大米用）安装调试完成。
给大家介绍一款美食——番茄米线
今天给大家介绍一款美食——番茄米线，大多数人都无法抵御的美味，自己就能做，超简单超好吃
1西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。
2取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。
3排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。
4出锅前下入青菜叶，火腿片略煮，然后加少许盐，白胡椒粉调味即可。
色香味俱全的美味米线有没有很想吃~~~做为资1深吃货，小编认为其中有一点特别重要，那就是米线，米线一定要选没有添加剂的，纯大米制作的，一定要有韧劲的，煮后不断条不混汤的，那么这种米线哪里能买到呢？
鼎诺牌米线机无需粉碎、搅拌，达到全自动得效果引入了美国知名跨国公司的高科技成果，分段挤压复合式螺杆设计，无粘结技术全自动米线机，使本机品质更趋完善。而新型自熟米粉机具有一次性成熟成型，操作简单、方便、卫生等特点，只需一人即可操作。以大米、小米、玉米等为原料，通过高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉糊化和膨化，自动聚合，成条状均匀的进入低速高压挤出机。生产的米线属天然食品,外观洁白光滑、晶亮剔透、条形挺直、粗细一致,久泡不散、久煮不断，且米线机价格低廉，无论是家用商用都是理想的选择。
