酒店海鲜池如何放置更具吸引力?
1、海鲜酒楼海鲜池应选择显眼位置。中国有句古话“耳听为虚眼见为实”放到酒楼现有的位置客人看到海鲜池里的海鲜一眼就觉得新鲜非常有食欲。2、海鲜池位置直线距离不与室外超过15米,或直线距离内有通风井或者足够海鲜池制冷机热交换的房间或地下车库。以便于海鲜池室外机进行热交换。3、海鲜池位置不易离后厨太远方便传菜杀鱼。4、海鲜池建造还要注意通过卫生防疫部门的审核,符合传菜要求。(这点星级酒店需要特别注意)
海鲜池的安装都有哪些规定:安装后温度的操纵也是十分关键的,因为外部温度差的转变不一样,海鲜池的温度规定也就相对性不一样,要提早制订好相对的温度规范,海鲜池安装队水位也是有严苛的规定的,不一样的海鲜种类针对水位的规定也不一样,期待大伙儿留意在日常事务中也要立即的留意海面的盐度是否合乎那时候的自然环境和温度。
为大家分享几个海鲜池漏水的原因及解决办法。
(1)玻璃海鲜池漏水情况:采用玻璃设计制作的海鲜池由于采用的是玻璃胶进行制作的,一般玻璃胶长期浸泡在有盐度的海水中,经过1-2年时间可能会出现玻璃较老化现象从而导致漏水情况出现,避免的办法是设计制作海鲜池鱼缸时尽量采用you质玻璃胶来制作海鲜池;
