它是敌人还是朋友？这将改变连锁店的竞争格局。
商业竞争非常精彩。它是新邻居的对手还是敌人？关键取决于你的模式。如果你把它当成对手，它就是一条鲢鱼，迫使你升级、创新，增强你的竞争力。如果我们把它当成敌人，我们就会变得强硬，互相伤害。
如果这两家火锅连锁店互相视对方为竞争对手，他们可以比较泉的位置，找出彼此的优势。好的想法是可以学习或模仿的，***好是区分或超越它们。
如果对方被视为敌人，它自然会加厚城防，发现对方的弱点，然后猛烈出击。但***终，他们中的大多数人都遭受了损失，1000人***，800人受伤。***终的获胜者也伤痕累累。敌人不可能被彻底摧毁，今天摧毁一个小白，明天摧毁一个更强大的品牌。
如何赢得顾客？游客的来源是***资源，***是***的原则。
1.为了获得多维度的客户，有必要从客户的视角出发。
等待顾客到来是餐馆老板***忌讳的事情。但是主动出击，欢迎顾客进入商店是安全的。
首先，品牌展示。品牌以多渠道、全覆盖的方式在线展示:美团、尹姝、公众评论、微信公众号、今日头条、小红书、微博、火山视频、电台等。离线:广告牌、展示台、传单、公交车站、横幅等。消费者可以在消费前接触到品牌，从而产生消费兴趣。
第二，现场排水。顾客不知道吃什么。他们碰巧经过门口，被店外的广告和店内的场景所吸引。这需要三个先决条件:首先，我看到了广告并对它感兴趣。我今天碰巧路过，进了商店。其次，它被品牌装饰、口号、菜肴等吸引。自愿进入商店。第三是在备选商店之间犹豫不决，这时会有受欢迎的客人引导顾客进入商店。我们不能忽视欢迎客人的价值。有时这就像足球比赛中踢门一样。
第三，培训回头客。如果顾客满意，将会提供一张优惠券以促进二次消费。或者，以创意营销为例，在顾客退房后，鼓励顾客“以一美元的价格添加食物”:顾客只需多花一美元，就可以点任何一道菜给下次来消费的朋友。
第四，吸引粉丝。对于满意的客户，主动添加微信成为长期会员。会员享受8.8%的折扣。他们可以在微信上点餐，并不时开展会员活动。
你不知道的串串香——香料篇
串香，其实是另一种类似“麻辣烫”的火锅形式，所以人们经常称之为“小火锅”，而“串香”***早出现在四川成都是在20世纪80年代中期。***开始的时候，嘴的香火，锅底和盘子都很简单，现在几乎无孔不入。不同的人制作不同种类的香，所以四川的香有不同的种类和味道。“香串”***早出现在20世纪80年代中期。为了谋生，成都一些城镇的失业者在商场、电影院、录像厅等繁忙的地方摆摊经营“串香”。用串着豆腐干和兔子腰的竹签，它们被放在一个盐卤锅里煮，然后蘸上辛辣的调味品。“美味的嘴”人们边走边吃，很放松。它以浓郁的风味、丰富的菜肴、优质的服务和低廉的消费深受大众欢迎，食客络绎不绝。