【太原市长雪制冷设备】我公司专门从事压缩机、铜管、制冷剂、冷冻油、空调配件等产品的批发零售和各类冷库工程设计、安装，及为制冷设备提供***技术支持的综合性制冷企业，是山西地区口碑优良的制冷企业之一。
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贮藏水果、蔬菜、鸡蛋等的冷却物冷藏间，为了保证食品的质量，不仅需要适宜的温度，而且还需要适宜的湿度。因此湿度的测量和控制也是很重要。湿度控制内容有加湿、除湿控制。
加湿控制
加湿控制一般有***、蒸汽发生式加湿器和自然蒸发式三类。
冷却物冷藏间如若安装水喷雾离心式加湿器，要注意加湿器安装在适当的位置，不能正对着风道出口安装，因为空气冷却器吹出的有速度的冷风，会使喷雾逆向返回，造成结露，也不能安装在空气冷却器吸入口附近，因为会使空气冷却器盘管结霜增多。相对两面墙上都安装加湿器时，要考虑喷雾的射程，避免相对喷雾的碰撞，故要交错安装。
而 1℃以下的果蔬的冷库不宜采用水喷雾加湿和自然蒸发加湿。因为存在水滴，容易结露，喷嘴容易冻坏和阻塞，一般采用蒸汽发生式加湿器。
在喷蒸汽的同时启动通风机，以利将喷出的蒸汽扩散到整个房间库房空气中去，从而道道库内湿度调节。通风机运行时朝外开门的保温小门要打开，以利新鲜空气进入，通风机停机时，小门要关闭，一面产生冷桥。
冷库的能源是电能，为了保证冷库的安全和工作效率，用电时必须遵守安全规则。
1、遵守基本的用电安全规则。
2、保护好电线和电器。避免日晒雨淋、腐蚀性物质侵蚀和虫鼠***。
3、及时清除电路附近的杂物、积水、发热源。
4、定期检查电路和电器安全，检查内容包括接线端或接线头有无松动、老化现象，电线外层塑料是否破损，电线有无被卡伤、挤压现象。
5、停电时，禁止用打火机或蜡烛查看电路，禁止明火接近冷库电器，要用手电筒来查看。
6、维修冷库时，禁止自行加接电线，若电线不够长或损坏，必须更换整条电线，中间不允许有接头。中间接头容易引起火灾和漏电事故。
7、连接线过长时，严禁缠绕成小圈，以免产生涡流发热。
8、要准备好扑灭电器起火的干粉灭火器或二氧化碳灭火器，禁止使用泡沫灭火器或水扑灭起火的电器。
9、冷库电路起火时，要马上把电闸关闭，依照灭火规范来扑灭起火。
一些冷库在储存货物时，会发现货物发霉变质了，这就很让人疑惑了?冷库都是冷藏存储东西的设备，为何会发霉呢，下面来给大家解析一下。
1、冷库内的湿度较大。在冷库储存货物时，库内空气或者货物带有较多水分，库内冰霜融化，或者在货物储存期间，库门的开启使水气进入冷库，而冷库用户没做好相应的除湿和排水操作，导致库内空气相对湿度较大，货物发霉变质。
2、冷库受潮或除湿设备故障。在冷库运行时，由于冷库库体受到***或者使用了防潮能力不够的材料，库体受潮，或者除湿器等设备出现故障，未能及时除湿，导致库内空气相对湿度较大，货物发霉变质。
3、货物堆码不正确。货物的堆码要留有足够的缝隙，以便冷空气流动，才能保证冷库降温效果好。倘若货物堆码太严密，货物某个部位的热量和水分能以散去，会导致货物发霉变质。
所以只要在冷库管理时，注意上面这几点，您就不必担心自己冷库内的货物发霉了。
