






苯甲酸钾 (582-25-2)的鉴别试验:
1.苯甲酸盐试验(IT-5)阳性。或于10%试样溶液中加入氯化铁试液(TS-101),应生成浅***沉淀。
2.钾试验(IT-27)阳性。或用稀盐酸试液(TS-117)酸化10%试样液,过滤。用试液(TS-224)将滤液调至中性,加1份(体积)饱和酒石酸氢钠溶液和1份(体积)乙醇后振摇。应有白色结晶性沉淀生成。
限量: FAO/WHO(1984):同“07019,苯甲酸钠”。
含量分析: 取预经105℃干燥至恒重的试样2.5~3g(准确至0.1mg), 溶于50ml水。 用0.1mol/L盐酸中和后[用酚酞试液(TS-167)作为指示剂]。加50ml和酚蓝试液(TS-53)数滴,在不断振摇下用0.5mol/L盐酸滴定至开始变色。分出下面水层,用10ml水洗涤层,将洗液和另外的20ml加入所分出的水层内。在不断振摇下,用0.5mol/L盐酸滴定。每mL 0.5mol/L盐酸相当于苯甲酸钾(C7H5KO2)80.11mg。


【产品用途】:
【用途一】用作食用防腐剂
【用途二】防腐剂;抗微生物剂。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。
【用途三】食品工业用作防腐剂 、抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。
【用途四】分析***。防腐剂。制药。食品工业用作防腐剂;抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。
【应用领域】:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、: 、填充剂、原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、制品:可代替甘油作的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、***饲料、兽药产品等。

