整机采用SUS304优质不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料位置能彻底排水。可选的“V型”和“单片型”桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。 肉制品,是指用畜禽肉为主要原料,经调味制作的熟肉制成品或半成品,如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有电脑控制与变频技术的功能。羊排小型真空滚揉机,羊排小型真空滚揉机哪里有卖








不锈钢滚揉机腌制操作
不锈钢滚揉机桨叶圆弧型设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型,羊排小型真空滚揉机批发价格,提高出频率,采用防水电脑控制,用户可以任意根据自己的加工工艺,设定滚揉机自动正转,间歇,放气,抽真空。
盖上筒盖,把吸料软管旋入吸料接头。然后按下吸料按钮开始吸料。吸料完毕,按下吸料停止按钮,羊排小型真空滚揉机,旋下吸料接头,换上闷盖,即完成了装料工序。羊排小型真空滚揉机,羊排小型真空滚揉机哪里有卖,羊排小型真空滚揉机哪里有卖
真空滚揉机使肉质松软的作用是通过内部带有倾斜浆叶的滚筒带动桶内原料运动,从而对原料进行拍打,使原料入味。因为腌制后、滚揉前的肉块特征为:质地较硬,(比腌制前还要硬),可塑性差,羊排小型真空滚揉机原理,肉块间有间隙,黏结不牢。
肉的柔软度:手压肉的各个部位无弹性,手拿肉条一端不能将肉条竖起,上端会自动倒垂下来。肉块表面被凝胶物均匀包裹,肉块形状和色泽清晰可见。羊排小型真空滚揉机,羊排小型真空滚揉机哪里有卖
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