花生豆腐
花生豆腐 ，顾名思义是一种主要用花生做的豆腐，有些地方又叫番豆腐，口感细腻、滑爽，营养价值高，富含***A,***C,***B2，硒、钙、锌等***必需的微量元素。
花生豆腐其主要特点是比一般的黄豆豆腐要滑嫩，口感更好，可生吃也可熟食。
豆腐是***常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐 。
豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。
豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而***。
豆腐一般用黑豆、黄豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类，都可用来制作。
想了解更多详细信息，请拨打图片上的电话吧！！！
水蛋白花生豆腐料豆腐渣的神秘***
豆腐渣虽然是做豆浆或豆腐的下脚料，但是它*不是一无是处的。这是一种新型凝固剂，较传统制备方法提高了出品率和产品质量,减少了环境污染。豆腐渣里残留的蛋白质、无机盐就不必多说了，***突出的是还有较多的膳食纤维和B族***。大家都知道，豆渣主要是豆子的表皮，还有一些没有榨碎的残渣，表皮中的膳食纤维在豆子中含量是*多的，同样也是B族****多的部位，浪费了实在可惜!
在豆腐渣中还有一种物质仍然保留很多，它就是大豆异黄酮!它是一种久负盛名的植物雌*素，尤其是对女性的***作用非常值得关注。大豆异黄酮有一种双向调节性，也就是说，在***中雌激*水平正常的情况下它不会升高雌激*。
水蛋白花生豆腐豆腐的营养价值
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等***必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热***食品，常食之，可补中*气、清热*燥、生津止渴、清洁肠胃。沟内先施种肥，再按每2粒等距下种，务必使肥种隔离，均匀覆土，要求地表整齐，土壤细碎。更适于热性体质、*口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代***证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量
