纯净的水质对啤酒而言是相当重要的。受到污染或含有***和杂质的水，批发德国啤酒，是***不能酿造啤酒的。
进一步的说：水质纯净，德国啤酒批发，含适量矿物质，并严控
PH
值，就能酿造美味的啤酒。
水质同样牵动着啤酒的风味，
如***堡、
帝王等德国***啤酒厂附近都有山脉泉水，
这些酒厂也同
时拥有自己的矿泉水品牌。
仅仅这天然纯净泉水，
在德国市场上售价就达到每升
1
欧元。
用它来酿
造啤酒，还有更好的选择么？
出口啤酒
(Exprotbier)
是专门供出口的德国啤酒，象***的贝克啤酒(Beck’
s)
等等。它的酒精含量比清啤酒高些，但苦味较少，总的口味比较清淡，德国啤酒黑啤，在国际
上很受欢迎。鲁尔区的多特蒙德是出口啤酒产量***高的城市。
无酒精啤酒
(Alkohofreies Bier)
也是啤酒，口味和清啤酒差不多，只是不含酒精。
据2010年世界卫生***的统计显示，德国啤酒，德国的人均啤酒消费量在全世界排名高达第二位，仅次于捷克。
为了保证啤酒的口味和质量，德国专门设立了《纯净法》。《纯净法》规定，在德国酿造的啤酒，原料只能包括水，麦芽，酒花和酵母，严禁添加其他成分。虽然现在已经放宽了相关******，制造商已经可以在啤酒中添加其他符合欧盟安全标准的成分，但总体而言，德国对于啤酒的酿造工艺仍然有着为严格的限制和规定。
德国啤酒的饮用温度为7到9摄氏度。
20个德国啤酒品牌
德国啤酒种类和品牌繁多。在德国，总共有超过5000个啤酒品牌，1200个酿酒厂。以下啤酒品牌就是德国，市场占有率的20个啤酒品牌：
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