银杏树的主要分布在山东，江苏，四川，河北，湖北，河南等地。银杏培育基地是山东省郯城县。 原产地中国 又名白果或公孙树。为裸子植物门银杏纲（目）中繁衍至今的生存种。这类植物***早发生在古生代二叠纪，至中生代三叠纪和侏罗纪，种类繁盛，遍布世界各地，新生代***，第四纪冰期后仅孑遗银杏一种，特产于中国。 银杏为落叶乔木，多分枝，有长枝和短枝。叶片扇形，具多数平行二叉状细脉。雌雄异株，球花生于短枝顶端叶腋，具长梗；种子核果状，具长柄，下垂；外种皮肉质，成熟时橙***；中种皮骨质，乳白色；胚乳丰富。 银杏残遗于中国,栽培历史悠久,早在唐代由中国传到日本。再从日本传到欧洲、美洲。中国广为栽培，北至沈阳，南达广州，东起沿海各省，西至甘肃南部及横断山脉东缘海拔1000或2000米以下。各地寺庙、名胜古迹常有栽培数百年至千年以上的大树。
银杏为落叶大乔木，胸径可达4米，幼树树皮***滑，浅***，大树之皮灰褐色，不规则纵裂，有长枝与生长缓慢的距状短枝。叶互生，在长枝上辐射状散生，在短枝上3一5枚成簇生状，有细长的叶柄，扇形，两面淡绿色，在宽阔的顶缘多少具缺刻或2裂，宽5－8（一15）厘米，具多数叉状并歹帕细脉。雌雄异株，稀同株，球花单生于短枝的叶腋；雄球花成葇荑花序状，雄蕊多数，各有2花药；雌球花有长梗，梗端常分两叉（稀3一5叉），叉端生1具有盘状珠托的胚珠，常1个胚珠发育成发育种子。 
