食堂承包-让就餐者的健康常驻心中
如果每天都是一样的饭菜，你会不会吃腻呢？相信很多人的答案都是会吃腻的。为了保证就餐者的营养均衡，在提供食堂承包服务的时候也要注意饭菜的多样性。在口味和营养上达到了标准，在菜品的多样性上也不能马虎，时长更换新的菜色，给到食堂吃饭的学生或员工一种惊喜和期待，其实也可以很好的调动他们的心情，获得好的学习、工作体验。
食堂承包--中国饮食文化的特点
注重情1趣，中国烹饪很早就注重品味，不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、***的穿插等都有要求。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的，如“全家福”、“将军过1桥”、“狮子头”、“叫化鸡”、“龙凤呈祥”、“鸿门宴”、“东坡肉”等。
食堂承包前注意事项
承包的形式
（1）全包，即运营商，采购和日常管理均对食堂承包业务负责。
（2）食堂承包商户负责半包，即运营商、采购、日常管理等。
（3）由谁负担食堂的能源费用，即水、电、气由承包商还是企业承担。
（4）其他要求；
***结算方式
（1）结算方式：现金结算，转账，支票等
（2）结算周期：每周、每月或其他周期。
（3）是否应当提供发1票（通用票和加价发1票），发1票提供人对发1票的***是否有任何要求。发1票的税率应事先明确商定。
