







明贵原装真空油炸机主要应用于: ①水果类:苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等; ②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等; ③干果类:大枣、花生等; ④水产品及畜禽肉等。 低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他反氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,节油30%~40%,节油效果明显。食品脆而不腻,可贮性能良好。 在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。
山东明贵机械科技有限公司自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“山东明贵机械”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上,用户至上”的原则,使山东明贵机械供应在机械及行业设备中赢得了众多的客户的信任,树立了良好的企业形象。

真空油炸机
真空油炸机生产制造果蔬脆片的优点:果蔬脆片是国际性上近些年新盛行的一种高新科技食品,因为超低温下实际操作能地储存食品的色、香、味。使蔬菜水果的天然色素和清香化学物质的损害可降低到很低的水平,C能维持90%左右,因而超低温真空煎炸标准下营养价值成分损害少,并维持原来颜色,使人返璞归真的觉得,并且,蒜片真空油炸机价格,此类食品复水性很强,柠檬真空油炸机价格,在开水中侵泡多少种,大枣真空油炸机价格,就能复原为生鲜,切合了国际性食品化、营养化、口味化和便捷化的发展趋势,因而,在方便食品,迅速食品层面可替代真空冷冻干燥脱水食品,因为它的立即服用的口味和调料好于真空冷冻干燥脱水食品,因此它可以作为既食的休闲零食,露营中式快餐,酒佐,美式早餐的添加剂,果沙拉配品等。
全程油温自动控制,温度从0--230度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品。
2、加水阀设在低部油层处,任何时候加水都可以,不会影响油炸工作。
3、低部水设有测温装置,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,高于设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。(特殊要求还可设有自动冷却功能)
4、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。
5、采用国际通用的油水混合工艺设计,和普通油锅相比,更节省食油。
6、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产品质量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化超标问题。
7、采用该油炸设备,在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,经排污口排出,大庆真空油炸机价格,这样既达到了过滤油的作用,而且不浪费油。
8、有***配电箱,操作简单安全
9、带有自动出料功能,节省人力,保证了产品的色泽、口味一样。
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