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本机吸收、借鉴技术、结合众多食品厂家的***建议，自主研发的一种新型双向刮底刮边炒酱锅，本锅体搅拌部分采用一次成形的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。采用蒸汽、液化气、等加热方式。 刮边采用弹簧式，刮底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，是物料搅拌均匀不粘锅。动力采用日本无极调速器与涡轮、蜗杆、减速机的组合，传动部位公转与自传的不整数传动比，使锅内搅拌无死角。使用***的传动与密封结构，使传动部位与锅台洁净、卫生。本机采用液压式翻臂、翻锅出料，省力、省时、省工，不失为性能优良的食品化工制药加工设备。

无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的力矩。采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，球形爆米花机图片，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的充分接触，确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用气压、机械传动控制，操作极为方便。 锅体顶部抽真空，真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低消耗，球形爆米花机，缩短了炒制时间。

炒酱锅锅体与炉体之间形成炉膛，炉体上、锅体下方对应设置有红外线静音节能炉头，红外线静音节能炉头的蜂窝陶瓷板表面为与锅体底部形状相匹配的立体发热面。全自动红外线静音节能炒锅采用红外线静音节能炉头为加热装置，改变了传统加热方式，无需鼓风机。 锅体翻转系统： 液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，球形爆米花机型号，易于清洗，降低劳动强度。手动：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和***品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

辣椒酱的炒制重在对火候的掌握。要炒制出好的辣椒酱得火焰温度足够，火量大小合适，而且要求搅拌彻底均匀，不糊锅！我公司***炒酱锅 全自动炒酱锅 辣椒酱炒锅，采用行星搅拌形式。内胆采用日本独资企业宜兴北海封头厂一次冷冲压成型封头，不锈钢304材质，厚度可定制，内胆直径可定制，自动液压后侧翻锅，自动液压出料，搅拌电机功率可定制，减速机速比可定制，变频调速，转速为0-30转/分钟可调，球形爆米花机价格，加热电磁采用美的同一供应商，品质保证。

功能介绍-采用火头式独特燃烧器，热效率高；-除燃烧系统外，全不锈钢结构； -带自动搅拌机械手，锅体液压倾覆，多头辣椒酱炒锅报价，卸料方便； -从背面集中排出废气，作业舒适安全； -搅拌机构自转、公转同步进行，转速可调；-采用四头搅拌浆叶，搅拌均匀效率高，食物不焦糊。 适用于食品加工、餐饮、烘焙、调味品、等行业。

产品用途:1.用于炒酱(火锅底料、辣酱、蚕豆酱、辣椒酱)2.拌料(花生糖、米花糖、小米酥等)3.油炸(核桃、腰果、蚕豆、花生米)等食品加工行业