臭氧消毒和紫外线消毒的区别
消毒方式选择法
目前比较常见的消毒方式是高温消毒、臭氧消毒和紫外线消毒。
高温消毒：是采用远红外线对消毒柜进行120度高温加热10-15分钟的方式进行消毒，这类消毒柜比较适合陶瓷类碗碟和不锈钢的餐具。
臭氧消毒就是把氧分子转化为臭氧分子起到杀菌效果。
紫外线就是利用射线杀毒。而***也规定紫外线杀毒是不能单独用于餐具和食具的消毒。
还有一种是混合式消毒的柜子。那种好久看自己需求。
外壳原料是不是能易清理、耐腐蚀
外壳原料是不是能易清理、耐腐蚀，一些不锈铁原料是优先原料，外貌是不是能平齐润滑，是不是能有裂破、凹凸。
灭菌柜内各零件是不是能操作结实，阀门是不是能精巧，控制键是不是能精巧可控。
接通电源后，是不是能能正常应运。
“非常时期,准备把家里闲置很久的消毒柜打开给餐具消毒,没想到不能用了,服务人员检查后说因为长时间把消毒柜当碗柜用,造成柜内潮湿,电路出了故障,控制面板被烧坏了。”家住青岛的王女士抱怨,有没有消毒柜既能消毒、又能当碗柜的消毒柜,一柜两用呢?消毒柜厂家的光波巴氏消毒柜就可一柜两用,既能消毒还不怕因柜内潮湿损坏电器,其具备的智能巡航系统,可跟踪消毒自动杀菌,做到了餐具即用即净。
臭氧低温型消毒柜利用臭氧功能进行杀菌消毒
臭氧低温型消毒柜利用臭氧功能进行杀菌消毒，可用于塑料、胶木等受高温易变形的物品消毒，也可用来对蔬菜、瓜果等进行杀菌和保鲜。
食具消毒柜在日常使用维护时需注意以下几点：
消毒柜应水平放置，周围无杂物，干燥通风，离墙不宜小于30CM。
将经过冲洗的餐具等物分类放入筐内，要求立插，利于沥水，并留有间隙，避免堆叠。
消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。
消毒结束后，柜内仍处于高温，容易皮肤，一般要经10-20分钟，方可开柜取物，若暂不使用食具，好不要打开柜门，这样消毒效果可维持数天。
