




便利店的连锁性质也可能对店铺的服务质量提出了更高的要求 ,即如果一个门店的服务质量出了问题 ,各地的消费者马上就会受到口传信息 (口碑效应 )的影响 ,引起他们对便利店的质量和便利价值的重新评估 ,这时候往往会减少光顾有关连锁便利店的兴趣和购买欲望。因此 ,提高营业人员素质 ,保障服务质量 ,具有决定性意义。
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随着便利店加盟行业的发展,竞争是不可避免的,经常看到一个小区附近可能有3家或者以上的各种品牌的便利店加盟店入驻。大家都希望在便利店的市场中分的一杯羹。在传统的便利店经营中,大家经营的商品都差不多,休闲食品、粮油、日化、酒水等商品已经习以为常。但是随着便利店行业的发展,以及消费者需求,这一传统的结构慢慢被打破。
即食商品的出现,为便利店的经营品相有增加一分。满足不同消费者的消费需求,是便利店责无旁贷的义务。
连锁便利店物流服务质量管理方针目标的确定:质量方针连锁便利店物流服务的质量方针应该围绕“创造可靠的物流仓储库存环境,提供高频率、小批量的配送服务,物流服务质量的持续改进”为基本中心来展开制定。此外,任何连锁便利店在制定物流服务质量方针的时候还要考虑到自己企业的实际的内部环境。
质量目标:连锁便利店制定物流服务质量目标的关键问题。连锁便利店可以将自己的物流服务水平***在一个合理的水平之上,在这样的水平上去寻找关键的物流服务质量控制点,而达到控制整体服务质量的目的,因此,笔者认为连锁便利店的物流服务质量目标可以分为三个层面,即合格服务、良好服务和优质服务,企业对每个层面的具体活动确定影响某项物流服务的基本活动、关键活动、活动,从而抓住主要矛盾解决问题。