功能:可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及***压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到的***效果。材料:本机采用不锈钢材料设计合理,结构严谨,包邮盐水***机材质,操作方便,清洗方便,包邮盐水***机价格,清洁卫生,包邮盐水***机质量,高有自动保护装置,当***针碰到硬物时***针随之抬起,不受损坏。选优质盐水***机就选诸城市诺尔机械厂,欢迎您来电咨询。
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在腌渍过程中有防腐作用:食品腌制时,是腌制剂中的一种成分,它不仅起调味作用,而且还发挥着重要的防腐功能。溶液对微生物细胞的脱水作用。的主要成分是氯化钠,在溶液中完全解离为钠离子和氯离子,其质点数比同浓度的非电解质要高得多,以致溶液具有很高的渗透压。因此在较高浓度溶液中微生物细胞内外产生了一个渗透压差,在这个渗透压差的作用下,天津包邮盐水***机,细胞膜内部细胞质中的水分通过细胞膜渗透到溶液中,细胞质脱水,***了微生物的生长。
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全自动盐水***机 ***肉盐水***机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉***结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
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1.架体采用不锈钢板,厚度:2.5mm.
2.配减速机WJ-100。
3.不锈钢多级叶轮泵.(电机3KW).
4.单针***80针头,***压力:1.0—4.50Mpa(可调)。
5.生产能力:500—700kg/h.
6.***量:60—100%.***次数:24-48次/分钟(变频调速).
7.步进距离:60---80mm,可调。
8.退料方式双连杆退料,使物料不残留.退料更干净。
9.输送带传动方式,通过减速机输出轴偏心输送.可调,其性能非常可靠。
10.采用德力西.正泰电器.
11.***行程180mm.
12.链条宽度:460mm,入料口465mm.
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