乳酸菌***菌的繁殖，消解菌产生的毒，清除肠道垃圾。能***菌，如可杀灭李斯特菌，明串珠菌，以***和消灭革兰氏阴性菌、酶阳性菌，大肠菌和沙门氏菌等。***胆固醇吸收的作用。乳酸菌能使肠道减少对胆固醇的吸收，并能将一部分胆固醇转变成胆酸盐排出体外。抵抗调节作用，增强抵抗力。活性性乳酸菌可以通过在***内的增殖，***对******的菌和病原菌，它的代谢生成乳酸和有效代谢物，乳酸菌，而乳酸菌本身也具有增进抵抗力的作用。
乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的***的统称。这类***在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性，至少包含18个属，共200多种。乳酸菌制剂能够强身健体表现在两方面：一是影响非特异性身体机能应答，增强单核吞噬细胞、多形核白细胞的活力，刺激溶酶体酶和单核因子的分泌；二是刺激特异性身体机能应答，如加强粘膜表面中IgA、IgM、IgG等球蛋白的水平，加强体液，乳酸菌有何营养，促进T淋巴细胞和B淋巴细胞的增殖，加强细胞机能。
乳酸菌防治有些人种普遍患有的乳糖不耐症。促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收，产生***B族等大量有益物质。增加肠道有益菌群，改善***胃肠道功能，乳酸菌的作用，******肠道内菌群平衡，形成抗生物屏障，维护***健康。预防病症作用。提高SOD酶活力，消除***自由基作用。改善抵抗能力。乳酸菌和双歧菌一方面能明显激巨噬细胞的吞噬作用，另一方面由于它能在肠道定植，乳酸菌保质期，相当于天然自动抵抗。它们还能刺激腹膜巨噬细胞、诱导产生干扰素、促进细胞分裂、促进细胞抵抗等，所以能增强机体的非特异性和特异性抵抗反应，提高机体的抗病能力。
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