塘厦到揭阳冷藏物流_冠城物流(图)

冷藏物流的适用范围与好处

冷藏物流的好处：

一，冷链物流提高了食品的保鲜能力，不会影响到食物的营养和味道，同时大大提高了食物的存储期限。

二，冷链物流具有非常高的效率，不同地域之间的食物输送非常的方便，食物在运送到目的地时仍然很新鲜。

三，冷链物流为食品的安全输送提供了保证，冷藏和冷冻食品需要一个完整的冷链物流对货物进行全程的温度控制，塘厦到茂名冷藏物流，以确保食品的安全，而冷链物流可以实现装卸货物时的封闭环境、储存和运输等等。

四，降低产品流通损耗。目前我国粮食流通损耗率在15%左右，水果蔬菜25%-30%；冷藏运输率仅为10%。

五，减少产品流通费用。据测算，我国果蔬流通费用占终端产品市场价格的60%以上，其中被损耗果蔬成本占整个流通费用的70%左右，远高于国际标准50%的水平。

六，促进产家增收。由于我国产品冷链物流技术落后，流通损耗率高，每年有价值超过1000亿元的产品在流通过程中损失掉，影响产家增收。

冷藏物流的发展状况如何呢？

以“数据驱动”和“渠道融合”为特点的新零售业态，消费需求可被实时传递给零售链条上的不同参与者，同时，在整个链条中，各环节库存数据打通并实时动态共享，提升整体供应链效率。

新零售模式下物流服务提供商将具备更为清晰的分工与紧密的协作特征：供应链整合商、运力提供商及基础设施提供商将分工协作、主导市场，在新零售下的供应链环节中各自承担更为清晰的任务分工。供应链整合商在前端与消费者距离***近，在数据抓取上具备天然优势，可以提供准确且具前瞻性的供应链计划，同时对接后端供应链各物流执行环节的利益相关方并提供指导。进而，运力提供商及基础设施提供商逐步回归自身在运输、仓储及普货/冷链物流科技应用环节上的专长，聚焦物流运营效率的提升。

如何做好全程冷链物流

放进冰箱的新鲜蔬果很可能已带着一些细a菌及病毒，冰箱冷藏室的温度并非零度，而是4至8℃，不少病菌可潜伏在低温环境中，时间一长就会伺机大量繁殖，兴风作浪，使保存的食物发霉、***变质。所以，我们一定要确保放入冰箱内的食品尽量干净。水果、蔬菜要洗净、沥干后才能放入，并尽快食用。冰箱塞得满满当当会影响冰箱内冷气对流，使实际温度高于设定温度，易使新鲜蔬果营养流失，还会加快速冻食品变质。所以，七分满才正合适。另外，如果想将已拆封的速冻食品放回冰箱，一定要在包装外加个塑料袋，并扎紧袋口，以免食品干燥或油脂氧化。