我国榛属植物的自然分布很广，资源十分丰富，已知有 22 个省区有榛属植物分布。北达黑龙江省呼玛县，南到云南省安宁县，西到西藏的聂拉木，东达吉林省的土们，据东北与内蒙古的不完全统计，现有榛林167万 hm，其中 95%是平榛，年产果 26000t。我国榛子一直处于野生状态，坚果较小，出仁率较低，约 33%左右，商品性状差。
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榛子的***价值
榛仁含脂肪50.6%～63.8%、蛋白质16.2%～18.0%、碳水化合物16.5%、膳食纤维8.2%～9.6%。榛子虽富含油脂，但却可有效缓解血压***高、保护视力、延缓***。它丰富的油脂也宜于其中的脂溶性***被***吸收，是体弱、易饥饿、病后体虚人群的佳选。此外，榛子中还包含一种化学成分—紫杉醇，是红豆衫醇的活跃成分，可治******等病症，是很宝贵的***原料。
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干果种类之巴旦木
巴旦木，是运动员和体育锻炼者的理想食品。巴旦木含有运动员出色表现和体力***所需的重要营养素。
***E： 有助肌肉在剧烈运动后抵抗劳累。
蛋白质：运动过后，身体需要摄入蛋白质和碳水化合物以补充体力。
钙：肌肉形成和骨骼健康的重要元素。
镁：在锻炼和比赛时帮助肌肉从碳水化合物和脂肪中释放能量。心脏健康脂肪：单不饱和脂肪酸能促进心脏健康。
