企业资质

芜湖市虎盛餐饮管理有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:商业服务
所在地区:安徽 芜湖
联系卖家:陈经理
手机号码:13093645735
公司官网:www.whhscygl.cn
企业地址:芜湖市鸠江区博通科技园
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

芜湖虎盛餐饮管理有限公司,正式成立于2007年,坐落在芜湖市鸠江区清水街道官陡门路98号芜湖博通科技园B号楼15单元,1至3楼使用面积约1200平米,产权属公司所有。为了响应**对餐饮行业管理的高标准要求,我公司严格按照《中国人民共和**品安全法》的要求对厂房进行了大规模的改造,取得了具有集体用餐配......

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产品编号:1487826188                    更新时间:2020-05-19
价格: 来电议定
芜湖市虎盛餐饮管理有限公司

芜湖市虎盛餐饮管理有限公司

  • 主营业务:芜湖工作餐,芜湖食堂承包,芜湖快餐配送
  • 公司官网:www.whhscygl.cn
  • 公司地址:芜湖市鸠江区博通科技园

联系人名片:

陈经理 13093645735

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产品详情





工作餐菜谱:霸王兔


原料:兔子肉300克,青、红小米辣(均斜刀切条)各20克。

调料:A料(盐3克,鸡蛋清、生粉各20克),小料(葱花、蒜蓉各5克,姜片4克,泡辣椒碎8克,花椒6克),红油60克,料酒15克,盐2克,糖4克,鸡粉3克,色拉油1千克(约耗30克)。

制作:

1、兔子肉连骨斩成2.5厘米见方的小块,加入A料上浆,略微腌制后入烧至三四成热的色拉油中,小火滑透,捞出控油。

2、锅内加入红油,烧至五成热时,放入小料煸香,烹入料酒,放入兔子肉、小米辣和剩余调料,中火慢慢煸炒至兔肉成熟,取出装盘。





工作餐菜谱:益阳黄焖鸡

主料:桃园土鸡一只1500克。

配料:生姜50克,剁辣椒50克,干辣椒50克,小菜心50克。

调料:草菇老抽15克,高汤200克,谷酒50克,精盐10克,味精10克,陈醋10克。

制作方法:

1、先把鸡杀好,洗净切块备用。

2、锅上火放入色拉油,烧至五成热。放入生姜炒香,放入鸡块煸炒香。

3、放入谷酒,陈醋,盐,李锦记草菇老抽,剁椒,干辣椒炒香,下入高汤烧开后加盖焖烧50分钟,起锅装盘放小菜心即可。

特点:色泽美观,肉质鲜美嫩滑。




鹌鹑蛋红烧肉的做法

芜湖虎盛工作餐介绍鹌鹑蛋红烧肉的做法

主料:

五花肉,鹌鹑蛋,糖,葱,姜,八角,香叶

做法:

1、锅烧热,加少许油,油热后放入五花肉。

2、煸炒至五花肉变色,加入红烧酱油。

3、翻炒均匀,加入糖,炒至糖融化,且均匀包裹肉块。

4、将炒好的五花肉倒入炖锅,加水没过肉。

5、大火烧开,放入葱、姜、八角和香叶,转小火炖半小时。

6、放入鹌鹑蛋,继续炖10分钟左右,大火收汁即可。




芜湖市虎盛餐饮管理有限公司电话:0553-5848707传真:0553-5848707联系人:陈经理 13093645735

地址:芜湖市鸠江区博通科技园主营产品:芜湖工作餐,芜湖食堂承包,芜湖快餐配送

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