微波茶叶杀青设备配合***茶叶杀青工艺提供技术方案优势微波茶叶杀青机现在广泛应用于：茶叶、菊花、金银花、鲜花等农产品进行杀青，杀青效果显著。微波可直接对茶叶的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上，内、外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等。茶叶在微波加热箱内停留的时间较短，又不需要空气和蒸气导热，所以能有限度地保留茶叶中的营养成份。同时我公司负责产品安装、调试及培训，实行“三包”，保修一年和终身技术服务。采用了自动上、下料，操作人员只须按动按钮，监控设备运转设备情况和巡视鲜叶的杀青程度即可，整过杀青、干燥只需1-2人。微波杀青设备我公司可提供样机做各种物料的加热、干燥、熟化、脱水、杀菌等试验，并结合用户实际需求提供一站式技术服务，设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做工艺试验，欢迎新老朋友前来考察、洽谈！
山东科弘微波杀青机***生产厂家微波杀青的优点微波杀青时，绿茶茶叶表面温度不高，出叶时不需吹风冷却，叶绿素和香气散失少，因而色泽鲜艳、香气醇厚。鲜叶在微波加热箱内停留时间短，又不需要空气和蒸气导热，能有限度地保留茶叶中营养成分，使茶叶内质丰富。微波制茶具有灭菌功能，制作过程中均在机箱中进行，二次污染的可能性少，既安全又卫生。微波杀青烘干，内外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等，特别是其醇化作用；对除去夏秋茶的苦涩味有明显效果，因此，商品性好。使物料在微波作用下蒸发的水分子在一定范围内得以保留形成杀青环境，微波能快速升温到酶钝化温度(60℃-80℃)，经过3-5分钟的微波照射就可以完成高品质杀青处理。微波杀青时，水份蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内容物易溶出。
杀青指把摘下的嫩叶加高温，***发酵，使其保持固有的绿色，同时减少叶中水分，使叶片变软，便于进一步加工。?
微波杀青设备主要目的是通过高温po坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，***鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干过程中变色。同时散发青臭味，促进良好香气的形成。提香也有烘干效果，按要求调整好定时时间和升温设定，将所提香茶叶铺放在盛叶盘上，厚度适当，厚薄均匀，放进机内，关上箱门，起动风机，打开加温、加热开关，温度及时间进入自动控制状态，到达设定时间后，系统自动停止工作。微波杀 青，利用微波的热效应和生物效应在低温条件下（60-80摄氏度），快速钝化其中的氧化酶活性，使其物料成分完全不因高温而得到po坏，快速***。
