新乡皮蛋机械厂前身从事皮蛋加工生产三十五年，有着***的皮蛋生产经验，因皮蛋包泥生产工作量大，技术性强，要求工人熟练程度高，因生产需要，我厂在皮蛋的长期生产过程中发明了皮蛋包泥机，并用于实际生产，且在长期的实践生产的过程中不断的对机器的生产流程和生产工艺不断的进行提高和改进，
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“无铅皮蛋”宣传被指误导消费者
来源：湖南***-etv《法制周报》
《法制周报》记者 刘欣 文/图
端午节将至，粽子商战硝烟正浓，皮蛋也趁端午节上演“无铅工艺”***。众多***指出，“无铅工艺”生产出来的皮蛋，并不是完全不含铅，因此儿童应少吃或不吃皮蛋。而***相关部门更是指出，皮蛋产品应当标注“儿童不宜食用”和“***不宜过量食用”等提示语。
6月9日，《法制周报》记者走访了长沙市多家超市，调查发现鲜有皮蛋产品标注提示，更有不少超市，直接宣称销售的皮蛋为“无铅皮蛋”。
皮蛋包泥，是包泥皮蛋生产工艺流程的必须的一道工序，我厂以前从事皮蛋制品加工三十五年有余，在从事皮蛋加工过程中，给皮蛋包泥这道工序，用人工效率太低，一熟练工人一天***蛋***快的也就四五千枚。一个人一天工资却要60元，绿色健康皮蛋机器机器与手工做变蛋的优缺点，这样算下来每个皮蛋只是包泥的人工费就达一分多钱，
而用机器包一个小时就能达到四五千枚，无形中提高了生产效率降低了生产成本，提高了经济效益，
变蛋自动包泥机★松花蛋自动包泥机★鹌鹑蛋包泥机★皮蛋自动包泥机★变蛋机★皮蛋机★松花蛋机★全自动变蛋包泥机易操作★便维修★性能优良★质优价廉 新乡皮蛋机械厂.汪雪蓉博士同时指出，在选购皮蛋时，如果发现蛋壳的表面有较多的斑点，剥壳后蛋白颜色黑绿或有黑点，则不宜选购。
而在2006年，***卫妇社发〔2006〕51号文件中明确指出，为了预防儿童铅***，应避免儿童食用皮蛋。而《产品质量法》第二十七条第五
项明确规定，“使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明”。因此按照规定，皮蛋产品理应标注
“儿童不宜食用本产品”和“***不宜过量食用”等提示语。
因为深知皮蛋包泥生产的工艺和操作流程，所以每生产一台机器。我们都要严格按照皮蛋包泥的操作流程进行试机，在皮蛋包泥的过程中，要保证蛋品一个破损没有，那是不可能的，因为加工蛋制品的都知道，即便是再小心，每过一遍手，多多少少的都要有破损出现，而我们在试机的目的就是将蛋损耗降到***1低，每台机器的皮蛋破损率控制在千分之一以内，才算的上是一台合格的机器
变蛋自动包泥机很多人以为买无铅皮蛋就可以放心食用了。其实，采用无铅工艺生产皮蛋时，只是不再人为地添加铅，但食品本身会有一定的铅含量，无铅皮蛋并不是完全不含
铅，只是铅的含量比传统皮蛋低很多。***规定，无铅皮蛋的铅含量小于0.5毫克／千克的即为合格品，可见无铅皮蛋的铅含量只是一个相对概念。微量的铅对成
年人健康影响不大，但儿童对铅非常敏感，肠道内的吸收率可高达50%。
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