




那么,想要开一家咖啡馆需要思考哪些问题?
开店前
菜单的决定
空间大小的决定
瞬间量的评估
区域功能的规划
设备的提案与优先序
预算的决定
设备的决定
如果你已经决定了开咖啡馆,那么作为咖啡馆的老板的你应该如何?
要有热情积极的渲染力
要有解决问题面对问题的决断力
要建立畅通的沟通管道与沟通力
要能够坚持并正向思考的意志力
后来安利几种咖啡真正的受众者喜欢的类型咖啡馆:

制作速溶咖啡的两种主要的方法:
喷雾干燥 :
咖啡萃取物被喷入热空气中,商用咖啡机销售,迅速使咖啡液干燥,并将其转化为细小的粉末或小块。
冷冻干燥 :
在当今的速溶咖啡市场,全自动咖啡机,我们也看到了一批崛起的“新速溶”。采用冷冻干燥法(Freeze Dryer,简称FD)优点:干燥过程在低温和高真空环境下进行,热敏性强的芳香物质得以保留,因此其香气和口感都会比较纯正。这种干燥方式可以更好的保留咖啡的原有风味,已经成为新一波速溶咖啡浪潮的主打技术。

每棵树上都覆盖着对生长起保护作用的绿色蜡质树叶,咖啡樱桃沿着树枝生长。根据品种的不同,卢沟桥街道咖啡,咖啡树需要三到四年才能结出果实。美国***咖啡协会指出,平均每棵咖啡树每年生产10磅咖啡樱桃,也就是大约2磅的绿豆。
但是咖啡有不同的品种,它们的咖啡豆有许多不同的特点。大小、口味和抗病性等因素各不相同。
咖啡果的结构
一层一层的咖啡樱桃咖啡樱桃的皮叫做外果皮。
它是绿色的,直到它成熟成明亮的红色、***、橙色,甚至粉红色,***咖啡机维修,这取决于品种。绿色咖啡樱桃不应该与绿色咖啡豆混淆,绿色咖啡豆是从成熟的咖啡樱桃中取出的未经烘焙的种子。
樱桃皮下面有一层薄薄的中间果皮,通常称为果肉。粘液是果肉的内层。在粘液下面还有一层果胶。这些层富含糖,在发酵过程中非常重要。

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