近年来，白酒营销也发生翻天覆地的变化，经历了价格战、渠道战、品牌战、资源战等等一系列重要的营销阶段，形成了中国白酒如今的企业版图，建立了中国白酒市场营销的初步格局。酒市场市场竞争日益加剧，但纵览白酒市场的运行，一部***还是处于粗放型情况，非常少开展深耕细作。这为纯粮酒公司的运行留有了合理的室内空间，要是有公司能在这行多狠下功夫，在市场运营的重要环节开展深耕细作，必须可以获得喜人的考试成绩，得到极大的感受。
针对中年群体的营销策略，我们确定中年群体的价值取向：主要注重品质质量与功能。中年人的心理已经相当成熟，个性表现比较稳定，他们不再像青年人那样爱冲动，爱感情用事，而是能够有条不紊、理智分析处理问题。他们经验丰富，对商品的鉴别能力很强，大多愿意挑选自己所喜欢的商品，对于广告一类的宣传也有很强的评判能力，受广告这类宣传手段的影响较小。策划针对此人群的营销活动方案：突出匠心的价值：制造工艺视频，风格可类似舌尖上的中国。
白酒品种的需求更趋理性，随着健康消费意识的形成和消费水平的提升，以及食品、卫生、新闻界等人士的舆论引导，白酒消费也逐渐理性回归，白酒需求转变为讲究健康、品质和品位，具度、美誉度和品质度的名优酒，成为消费者的。
终端、渠道竞争日益激烈，激烈的市场竞争和白酒消费的区域性，使“毛细化渠道”成为白酒市场营销的主要趋势，营销势必下沉，打区域市场，拼终端促销。企业需要不断研究消费需求和细分市场，找准自己的***，并采取对路的营销策略和手段，满足目标消费者的情感需求。
