真空滚揉机、牛羊肉鸡肉真空腌制机、腌肉机、火腿腌制机
福鸿达滚揉机简介
该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被***吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。
福鸿达滚揉机特点
1． 可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。
2． 控制面板均采用防水触摸屏控制。
3． 滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。
4． 桨叶采用圆弧形独特设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害完整保存产品外观，可滚揉腌制整只鸡或鸭等。
5.该机采用不锈钢制造，结构紧凑，噪音小，效率高，节能效果显著。
福鸿达滚揉机适用范围
适合多种产品的要求，如禽类、鱼类、猪肉、牛肉等肉类腌制嫩化。
滚揉机厂家、大型真空滚揉机、真空变频滚揉机、肉类腌制滚揉机
福鸿达滚揉机厂家 、大型真空滚揉机 、真空变频滚揉机、肉类腌制滚揉机
肉类滚揉机的工作原理是肉质品能量转化的一个物理过程。肉类滚揉机内外表面抛光后处理，易于清洗。肉滚揉机适合多种产品的要求，如禽类、鱼类、猪肉、牛肉等。
福鸿达全自动真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外，还具有变频技术功能，使滚揉转数根据工艺任意调整，使机器使用更安全、更方便、更加节能***。福鸿达滚揉机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，真空滚揉机使用效率更高。
真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，也提高调味品进入肉品的速度，保持肉内的水分。
现在的一些肉制品加工设备包含滚揉机，斩拌机，盐水***机等都是比较常用的设备，下面介绍一下真空滚揉机设备：
适用范围【适合产品有：鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针茹】当已经***及嫩化的肉块进入滚揉机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压、按mo，加速肉块中盐溶性蛋白的释放及同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。
