食用菌烘干机温度掌控体系
利用温度感应器，检测烘房内部温度，大型食用菌烘干机招标，控制供热主机的运行，达成温度掌控。当烘房内部温度达到所设温度（如75度）时，供热主机自动停止工作；当烘房内部温度低于所设温度（如70度）时，供热主机自动开启，实现供热。
食用菌烘干机湿度掌控体系
利用湿度传感器，监测烘房内部湿度，机组可采用温度、湿度、时间、温度 时间等方式来控制排湿开启，如设定50度，排湿温差5度，那么45度开始排湿，排到40度即停止，湿度跟温度类似；时间控制列如设定为每次间隔5分钟排湿，每次排1分钟，同样是可以跟着温度曲线设定不同的排湿参数。
食用菌烘干机
食用菌烘干机烘干后期。此期菇体内水分开始消减，游离水基本排尽，部分结合水在此烘干进程里逐渐排掉。此期鲜菇体内水分移动速度显著赶不上表面蒸发速度，通风量能得当以省俭能源。此期烘干温度为50—55℃，和菇体内、外温度趋于一致。烘干时间3—4小时。此期菌呈淡***，并着手形成香味。
④烘干完全期。此期关键宗旨是去除菇体心部(菇柄与伞部交接处内部)的残留水分和部分结合水。此期温度为58—60℃，干燥时间1—2小时，热风进行内循环，天津食用菌烘干机招标，不再进新风，循环风量可减至中、小程度，使菇体内的酸与酶作用产生香气。此期结束时，干菇体内含水量达到贮藏标准或出口标准，≤13％。热泵烘干机适用范围：
蓝天使用菌烘干机合用于***、煤泥（污泥）、化工产品、农副产品、海产品、肉制品等物料烘干。
食用菌烘干机分级、装机、烘烤。要求当日采收，当日烘烤。将鲜菇按大小、厚薄、朵形等整理分级，菇柄朝上均匀排放于上层烘帘，品质稍差的下层排放。为预防在烘烤进程里香菇细胞新陈代谢加剧、酿成菇盖伸展开伞、色泽变白、消减质量，在鲜菇进机前，能先把空机增温到38～40℃，全自动食用菌烘干机招标，再排菇上架。
食用菌烘干机控制火候。采后香菇含水量高达90%，这时切不能高温急烘。开机操作务求规范：在点火升温的同时，启动排风扇，使热源匀称输入烘房。待温度升到35～38℃时，将摆好鲜菇的烘帘分层放入烘房，促进菇体收缩，递增卷边程度及菇肉厚度，抬升于菇质量。烘房温度掌控：第1～4小时维持38～40℃，第4～8小时保持40～45℃，第8～12小时保持，45～50℃，第12～16小时保持50～53℃，第17小时保持55℃，第18小时至烘干保持60℃。
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