蔬菜大棚的温度调控主要通过通风换气和加温来进行。利用揭膜进行通风换气来降低和控制白天棚内气温的方法，采用遮阳材料，减少大棚的受光量，也能防止棚内气温过高。冬天，为了减少热量的损失，提高气温和土壤的温度，蔬菜大棚膜要尽量盖严。可以在大棚四周设置风障，大棚内设小棚再采用草片、无纺布、泡沫塑料等多层覆盖等措施。
也可采用加温措施提高温度，比如用电***提高土温，有条件的地区也可以利用工厂余热、地热水或煤炉等提高棚内温度。大棚内放置充满水的塑料袋，利用水比热大的特点，白天水袋大量吸收太阳光能，并转化成热能贮藏起来，夜间逐渐释放出来，可提高棚温。
其次在搭建温室大棚时还要注意降低大棚的能耗，平时在搭建大棚的过程中为了达到更好的保暖效果，需要避免大棚内产生过高的能耗，而且大棚需要达到一定的耐久性，这样才可以延长大棚的使用时间，所以在挑选覆盖材料时不仅仅要关注材料的保温性，还要关注材料的耐磨性等特点，这些都是不容忽视的重要因素。
现在温室大棚的应用为农物的生长提供了便利条件，为了在搭建使用大棚期间更加便捷，在搭建时需要注意以上这些方法和技巧。
首先是冬天对农作物的浇水是要在保护膜的下面进行灌溉的，这点是很重要的，因为这样既可以减少地面水分的蒸发，也可以避免因为灌溉使得棚内的湿度加大，避免***的滋生。
其次冬季浇水的时间是在天气好的上午进行，因此这个时候的水的温度和地面的温度是差不多的，这样的话在灌溉之后农作物的根部更加容易吸收水分，不易受到刺激。如果在中午之后浇水，水的温度由于比地面的温度高，浇水会使得地面温度一下子升高，会造成农作物根部受到影响。
