食品行业
氯化钙作为固化剂，可用于蔬菜罐头。它还能使大豆凝乳固化形成豆腐，又能作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成类似鱼子酱状的小球。作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。由于氯化钙本身有非常强的咸味所以可代替盐用于腌黄瓜的制作同时又不增加食物钠含量的效果。氯化钙可降低冰点的属性在填充有焦糖的巧克力棒中被用来延缓焦糖的***。
作为一种食品配料，氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用，它已被欧盟批准为允许作为食品添加剂使用，氯化钙，E编码为E509。被美***品***监督局认为是"通常确认为是安全的物质"(Generally recognized as safe，缩写为GRAS)。据估计每人每天摄入的氯化钙食品添加剂有160至345毫克。
在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙，因为钙离子是啤酒酿造过程中影响性的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。
液体氯化钙大部分是作为化工行业来使用的，我们会用它来进行水处理。在水处理中也有很多条件。
工业级的氯化钙只能作为工业使用，氯化钙的主要区别就是纯度不同，因为工业中使用氯化钙对纯度的要求不是很高。去除水中多余的***根加入氯化钙，考虑到在废水中残存的钙离子，后续还需要加入碳酸钠，氯化钙凝固剂凝结剂，来将多余的钙离子形成沉淀。
像多晶硅行业，过程中会用到HF，所以水中的F离子要用氯化钙来去除，生成CaF2沉淀。
水处理的形式还是很多种的，生活涂料的凝固剂氯化钙，选择的时候可以根据不同的情况选择不一样的方式。使用氯化钙的时候，冷冻机致冷剂氯化钙，不要忘记了对其他离子的考虑。
水产养殖中，经常会用到钙离子，钙在水体中能够供给水生生物生长发育所需要的钙质，对于外壳以及骨骼的形成有着积极的作用。
在水族馆中的池水中添加一定量的氯化钙，能够增加水中生物可利用钙的含量，水体中的软体动物和腔肠动物会利用它来形成碳酸钙的外壳。虽然加入氢氧化钙和钙反应器也同样能达到同样的目的，但是相比之下加氯化钙的话是***快也是对水体影响***轻的方法了。
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