关于SO42-对颗粒污泥的形成目前尚在讨论中。据Sam-Soon的胞外多聚物假说，局部氢的高分压是诱导微生物产生胞外多聚物从而与***表面之间的相互作用，通过带电基团的静电吸引及物理接触等架桥作用，构成一种包含多种组分的生物絮体，从而形成颗粒污泥的必要条件，而有***盐存在时，由于***盐还原菌对氢的快速利用，使反应器无法建立高的氢分压，从而不利于形成颗粒污泥。
当出现一定量的污泥后，提高水力负荷至0.25 m?/㎡?h以上，可以冲走部分絮体污泥，使密度较大的颗粒污泥沉降到反应器底部，形成颗粒污泥层。为了尽快实现污泥颗粒化，把水力负荷提高到0.6m?/㎡?h时，可以冲走大部分的絮体污泥。但是，提高水力负荷不能过快，否则大量絮体污泥的过早淘汰会导致污泥负荷过高，影响反应器的稳定运行。
中国是推行厌氧污水处理系统非常成功的***，1978年Lettinga团队关于UASB的研究成果在世界学术界崭露头角，掀起了厌氧技术的研浪潮。1982年，中国的应用UASB工艺的污水厂就在北京腐乳厂进入了工程试验阶段。20世纪90年代中期，厌氧技术公司纷纷在中国成立，各高校及研究院也培养了一大批环保公司。同时国外企业也逐步开始进入中国市场。自此，中国厌氧技术的产业化时代到来。
