海水晶是海水及盐化工的产物，主要是通过对海水或卤水进行蒸发、离心、浓缩等一系列过程而生产出来的。其基本保留了海水的主要成分，是浓缩了的海水。
目前，海水晶除用作工业原料外，在渔业上的应用较为成功的有：一是在河口或低盐度地区，用于虾蟹育苗或养成。二是在内陆湖泊地区配制人工海水，进行海水化苗种繁育。三是广泛用于内陆水族馆等休闲渔业对海水的需求。
下面来看一下用海水晶勾兑海水有哪些注意事项：
1、PH值调节。另外还需测量下水的PH值是否正常，海水PH在7.5—8.5，淡水在6.5—8.5，超出这个范围应予以调整。调PH值法见手册。
2、劣质海水晶鉴别。说明一点的是，有些低劣的海水晶，害人不浅，水产品养不住，大家还找不到原因。所以用一款海水晶前，应先做试验，即配100升的人工海水试验下，看水产品是否正常，无误后再大量使用，以策万全。
海水晶价廉且使用方便，属环保产品。海水晶其实就是一般的海水经过离心、浓缩等工艺制成的产品，包装上都会写着“非食用”的字样，和海水不能饮用一样。在用淡水养殖对虾、坛紫菜等海产品时，使用海水晶调整池水综合离子，既可有效驱除淡水中蛙类等其他敌害，有效抑止水云和杂草繁生，又可大幅提高产量、产值，提高水生生物养殖质量，创造出良好的投入产出比。但由于人们认知程度尚处于研发起步阶段，故在生产上尚未得到大规模的推广应用。
真正的海水晶和海盐的生产工艺基本相同，但两者的纯度及杂质含量有很大区别。
海盐作为食用盐，对产品的纯度要求更高，属于精制盐，生产工艺中需要有提纯的步骤，杂质含量基本上可以忽略不计。但是普通老百姓很难分辨出海水晶的质量高低，所以咱们***hao的方法就是不用海水晶，不吃海水晶浸泡过的海鲜，自己买的海鲜如果需要静养，完全可以用普通的食yan代替海水晶。而海水晶属于粗制盐，只是把天然海水或卤水浓缩成固体就行了，没有提纯的步骤，杂质含量较高，所以海水晶的包装袋上面都标有“非食用”等字样。