业务的基础是需求，尤其是作为一个高度竞争的类别，如火锅店，选址非常重要。没有1公里以内市场需求的支撑，O2O排水是无稽之谈，但火锅餐馆在这方面***不可能生存。必须记住，消费者的时间成本也是成本之一。理性开店，推出足够的数据，如果计算利润，那么基本上可以解释梦。对于准备开火锅店的朋友来说，火锅店的***是重中之重。为什么？因为只有当火锅的消费者被清楚地识别并且主要特征被突出时，才能进一步选择商店地点，进行商店装饰，购买设备和设施，并且做好商店预算。
看看味道
吃火锅，口味是一个非常重要的因素，用餐环境，服务.这些似乎已经成为附加值。味道是火锅成功的关键因素。当选择一个品牌加入时，你必须亲自品尝它的味道，无论它是受欢迎的还是主流的。同时，你也应该看看你想加入的品牌的特色菜品种和小吃。照看销售
当考虑找一个品牌加入时，他们中的大多数人都是因为经验不多，所以他们需要的不仅仅是智牌，还有后来公司的支持。在检查过程中，我们必须了解全免公司是否为您提供全免和系统的支持服务，如人员支持、装修支持、筹备支持、技术支持、运营支持等。
加入时的注意事项:
市场上的食品和饮料被好人和坏人混为一谈，企业家很难选择商品。
(1)有特色而不是当前流行的项目。
因为这些特征就像女孩的气质一样，无论高、矮、胖或瘦，只要她们有独特的气质，就能脱颖而出。时尚是女孩子穿的衣服。今年的时尚明年将过时。
(2)小而美，而不是大而完整的项目。
对于小而漂亮的项目，毛利会更高。对于大型和完整的项目，高的成本和收入是有限的。
(3)受欢迎而非少数民族的项目。
大众化保证了受众有一定的规模，盈利的道路往往坎坷不平。没有连锁品牌的支持和帮助，所有流程都是***运行的，如营业执照、选址、装修、店铺名称确认、业务推广等。每一项琐碎的工作都需要巨大的能量。商店开业后，无论是加入还是独自经营，都必须不断探索。