中式自助快餐店已经在一二线城市占据一定的市场地位，中式自助快餐加盟店，只要开出一家自助快餐店，就会有人排起长长的***，也能掀起一场朋友圈的刷屏风暴。通过中式自助快餐店的落座率来看，市场远没有达到饱和，将继续高速发展。为什么中式自助快餐店的生意如此只好，直接的原因莫过于迎合消费者的喜好，消费者喜欢，那么一家店能开好的概率就大大的提高了，当然在实际运营过程中也要重视一些门路，才能让自己的生意蒸蒸日上，避免一些毁灭性的失误
快餐店菜谱有多重要？自助快餐店的形式新颖，流程简化，选菜灵活，能够吸引消费者的目光，不过想要自助快餐店拥有大批量的老顾客，这就需要在菜谱上面做文章。自助快餐厅相比其他形式的快餐店而言，更需要注重菜谱设计，过去消费者会对菜品和价格综合考虑做出选择，而自助快餐店统一了价格体系，消费者自然会把目光集中在有些什么菜上面，丰富的菜品菜谱，多样化的菜谱选择，这对于很多快餐店来说是一个挑战。
近年来，新零售、全渠道成为热门关键词。“餐饮业未来发展可以概括为线上线下一体化、供应链垂直整合以及餐饮零售化三大趋势。”美团副总裁张川如在“美团·2018中国餐饮产业创新峰会”上说道。
在谈及未来餐饮行业的发展趋势时，刘文判断，随着中国劳动力成本的上升和科技水平的提高，餐饮行业的智能化趋势将越来越显著。用户在互联网上自助或半自助地完成在传统餐饮业中需要用户和店员共同完成的步骤，这不仅节约了餐饮行业的成本，也提高了用户的消费体验。