翅发器正况装在柜内常片是安下情式蒸的下都面。如冷藏柜果有些没有安装排水管，安装从蒸发器在会上的压流到缩机出的冷凝水一个边水盘里。涂压管装水盘将其的水分几气在的圈入再进蒸到料里材上缩机排绕特殊冷中后发凝器。由要求高的冷于较持湿藏柜保度，器的翅片间发距较因此蒸大。有的生产同一上作则在达器的以厂家到出片距蒸好两种不发的制冷效果更同
市场上的风幕柜可以分为风冷敞开式风幕柜和直冷玻璃门式风幕柜，其作用是通过降低温度，让食品内部***减慢活动速度，起到延长保质期作用的。目前市场上出现的是熟食风幕柜，鲜肉风幕柜，酸奶风幕柜以及净菜风幕柜。目前市场上出现的是熟食风幕柜，鲜肉风幕柜，酸奶风幕柜以及净菜风幕柜。
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能延长水果保质期、保鲜期，降低损耗
众所周知，水果在采摘前后都是活的有机体，其内部进行着以呼吸作用为主导的新陈代谢活动。水果采摘后进行有氧呼吸，会消耗果实机体。环境温度越高，水果呼吸作用越强，消耗越快，成越早，贮藏时间越短。
合适的冷藏温度，对水果储存来说很重要，一是能够极大***了水果的呼吸作用，延缓了果实新陈代谢的速率，延长水果贮藏期和保鲜期(销售货架期);二是可以保留水果原有的色泽度艳丽、口感鲜美、果质坚挺。
