




芜湖快餐配送公司小编介绍卤鸡腿的做法
材料:
鸡腿6只,黄酒25克,酱油15克,白糖2.5克,茴香4粒,桂皮1小块。
做法:
1、鸡腿除净绒毛,去骨(不能将皮肉切开拆骨),放入盆内;
2、烧开水唤,投入鸡腿,煮约2分钟后捞起,工地快餐配送,洗净血沫;
3、原锅洗净,放下鸡腿,加入清水150史、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮,烧开后,转小火烧熟约30分钟,芜湖快餐配送,取出,冷却后,切片装盆,浇点原卤即好。
集体用餐配送菜谱:韭菜炒鸡蛋
材料:
韭菜,葱花,鸡蛋,盐,白胡椒,
做法:
1、韭菜洗净切寸段,两个鸡单打好备用。
2、热油放葱花炒鸡蛋,鸡蛋要炒碎点。
3、鸡蛋炒好盛出,用锅里剩下的油继续炒韭菜,韭菜要快火急炒。
4、翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒,放盐和自己喜欢的白胡椒。
5、炒均匀马上出锅。
芜湖市虎盛餐饮管理有限责任公司是一家经***工商,学校快餐配送,卫生,劳动部门核准注册,***承包食堂(企业食堂,***食堂,学校食堂,酒店食堂),膳食托管,营养配餐,餐饮服务等食堂管理一体化的后勤服务单位。
集体用餐配送菜谱:老长沙肉炒肉
主料:
瘦肉250克,去皮肥肉50克。
配料:一品豆豉 5克,真辣爽剁椒10克,大蒜叶5克,蒜子5颗。
调料:老坛酱油 5克,海黄汁 5克,蚝油 5克,鸡精 5克。
制作:
1、将瘦肉加调料腌制1小时,快餐配送价格,入味。
2、将去皮肥肉煎香。
3、将腌制好的瘦肉倒入锅中,调至适当火候,把所有原料炒香即可。
特点:剁辣椒与肉的玩美组合,下饭必备。
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