辣椒香菇酱***哪家好-盛华食品-湖南辣椒香菇酱***

很多人都喜欢吃香菇酱，如果是不一样的香菇酱生产厂家，口感将会也会各有不同，而我们自己也是能够制做出去的。

能够先将香菇清洗去蒂，湖南辣椒香菇酱***，切成接近一厘米的方丁，另外将葱蒜、圆葱都切成末。必须留意在锅里加比平常烧菜略多一点的油，放进干红辣椒碎小火炒出辣椒油，添加圆葱末、姜蒜及一半的蒜末，炒出香气。再添加香菇丁，渐渐地煸炒，能够添加少量碧海小小的盐生抽提味，至香菇变松了之后，再加郫县豆瓣酱煸炒出香味，添加2-3炒勺豆瓣酱，维持小火，并持续拌和，待料汁浓稠时，添加适量海天蚝油，五香粉、少量糖调料。在炒至酱越来越洪亮，刚开始有点儿吐油的情况下，放进另一半的蒜末搅拌均匀，就可以出锅了。假如添加豆瓣酱后太粘稠，还可添加小量水来稀释液，再小火渐渐地收浓。

在制作辣椒香菇酱***的时候，可以准备杏鲍菇、黄瓜。胡萝卜切丁。杏鲍菇切得要略大一些，炒过之后会收缩。

热锅凉油爆香葱蒜，加入胡萝卜翻炒出香味。胡萝卜炒变色，加入牛肉片儿。肉片变色后调入少许五香粉翻炒均匀加入杏鲍菇。杏鲍菇边缘炒至焦黄，湛江香菇酱厂家，加入黄瓜丁和一勺香菇酱继续翻炒。

然后调宫保碗汁，一匙蚝油、一匙料酒、两匙生抽、两匙香醋、1/2匙白糖、1/3匙鸡粉调匀后撒入少许蒜碎。将调好的碗汁加入锅中翻炒两三分钟，酱料用了很多，味道基本足够，口重的亲可以根据自己口味再加一点点盐，后调入少许水淀粉勾芡出锅即可。

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