一方面，尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升***。到了冬天，由于天气温度的下降，所以咱们农民朋友们在储存种子的时候一定要注意正确的办法，尤其是在冬季对水稻种子进行存放的时候，水稻种子冬季很容易变质。因此，炒饭建议能够少吃，加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。另一方面，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利控制血压和预防***意外。
这里要解释的是，加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类做法是符合清淡原则的。
所谓粗，就是尽量减少精白米饭，也要少吃糯米食品。
一些营养***价值特别高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，都有着比较“粗”的口感。而米之所以价格昂贵，主要的原因可能是量产比较少，确实口感较好，但是这和营养是无关的。虽说“粗”有益健康，但每天吃的糙米饭，口感上觉得不适，难以长期坚持。因此，在煮饭的时候，不妨用部分糙米、大麦、燕麦等“粗”粮和米饭“合作”，口感就会比较容易接受。建议先把“粗”原料先在水里泡一夜，以便煮的时候与米同时成熟。
如何吃出健康大米沈阳天顺祥米业告诉你
因为抛光米可能是陈米，而且保质期比较短所以价格比较便宜，加上抛光米色泽鲜艳，颗粒饱满；很多人觉得赚到了，但是殊不知这是经过了化学加工过的米。
大米选购是需要有长时间的经验，如果没有经验，那么就可以选择正规的商家，还有就是尽量买袋装米，买散装米也要去一些大型的超市去购买，而且很多人都觉得精米才好，其实不然还是和粗粮搭配来吃，这样又健康有有营养。