广州天圣厨房设备有限公司***生产商用厨房设备，商用电磁炉厨具，燃气炒炉，酒店厨具，餐饮厨具，蒸饭柜厨具，东沙群岛饭馆厨房工程，食品机械厨具，工作台柜厨具，冷柜厨房厨具，消毒柜厨具，油烟净化厨具，不锈钢洗盘厨具等开发设计厨具，生产厨具，销售厨具，安装厨具，维修厨具等一系列服务，并符合***环保厨具要求，是目前广州覆盖j较广的企业之一。
广州天圣厨房设备专注商用厨房设备厂家15年------广州天圣
卤菜南北通，喜欢的人很多。烧的很入味的食材，再经过一段时间的腌卤，味道非常宜人。这款卤猪蹄，猪蹄炖烧的软烂浓香，又卤制了几个小时，味道非常的不错，下饭酌酒都很好。热食凉餐都适宜。眼睛看着电视里的世界杯赛事转播，嘴里嚼着香软的卤猪蹄，再喝杯啤酒，普通人的享受。用广州天圣商用厨房设备如何烹饪出一道美味的卤猪蹄，今天广州天圣就来给大家科普一下，怎么做这道美味的卤猪蹄。商用厨房设备，食材用料：主料：猪蹄1200g 辅料：油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量、香叶适量、桂皮适量、***香适量、花椒适量、麻椒适量、葱适量、大料适量、姜适量
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步骤：
1.猪蹄切成小块洗干净用冷水浸泡1个小时，浸泡出***，其间适时换水。
2.猪蹄冷水入锅焯水后捞出沥干水。
3.备好香叶、桂皮、***香、花椒、麻椒、大料。
4.起油锅，大料、花椒入锅炸。
5.炸香后葱姜入锅煸香。
6.加豆瓣酱炒。
7.炒出红油，猪蹄入锅炒。
8.加酱油、料酒炒。
9.加香叶、桂皮、***香、麻椒炒均匀。
10.加白糖炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧。其间适时翻炒。
11.猪蹄烧至9分熟时加盐，炒均匀盖上锅盖继续烧，其间还要适时翻炒。
12.烧至猪蹄软烂关火，在卤汁里浸泡一段时间后盛出享用。
小贴士：烧制时，大火烧开锅，再文火慢烧，猪蹄更入味。
猪蹄熟后不宜立即食用，再卤段时间味道更佳。
卤料的选用，依据家人的口味偏爱。
广州天圣厨房设备有限公司现已形成一套科学、成熟、稳定的厨房设备流程体系。在未来机遇和挑战并存的时代，广州天圣将适应现代化市场规律，努力钻研、奋力进取；在各级***的大力支持下，我们将与社会各界及所有同仁共同努力，饭馆厨房工程厨具供应商，将公司发展成***具有影响力的现代化厨具品牌企业！主要经营的范围：星级酒店厨房配套设备设计工程，连锁餐厅厨房工程改造工程，商务酒楼后厨整套厨具生产安装工程，中小型工厂厨房设备生产安装工程等。
餐饮厨房标准化设备定制------广州天圣
由于要快速烹饪不同的菜肴，需要频繁地涮锅、配菜、加调料、装盘。而在这期间，厨师根本没空将灶火关小，只能任由火苗熊熊燃烧，厨房配套设备，使的一些燃气，燃油白白燃烧掉，不仅浪费能源，明火还会影响灶间工作环境，重要的使还给您带来昂贵的燃气，燃油费用开支。原材料价格的大幅度上涨，给众多的餐饮企业带来了不小的成本压力。厨房工程，在这场上涨***中，酒店势必要出招应对，有的涨价以应对市场压力，有的酒店以不提价靠跑量，也有价格不动以缓燃眉之急的。
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酒店赢利有两个方法，要么开源，要么节流。餐饮设备安装，饭馆厨房工程设备清单，灶火空烧的老大难问题有望得到解决。炉灶燃气节能器是新型节能环保产品、控制进气阀的开关和高压电极瞬间点火，把炒锅放在灶上的同时，火焰达到工作状态，炒锅离开灶口，火焰熄灭，即锅在火着，设计生产安装一条龙服务，饭店餐饮设备，锅离火灭，运用高科技智能系统将被动节能变为主动节能。
广州天圣厨房设备有限公司是一家***从事酒店、宾馆、工厂、企***成套厨房设备的设计、制造安装、餐饮管理和维修服务一条龙配套的企业，经过多年坚持不懈的努力奋斗，现已发展成为具有相当规模和实力餐饮管理的企业。
公司本着“以人为本”的发展战略：我们拥有一支年轻化、***化的人才组合，是公司高速运作不断创新的动力源。我们致力于提高企业素质、开发优质产品：采用***的电脑设计、绘制图型，使每个设计方案更加科学、准确。优质的产品、***的管理和强劲的***服务，是恒盛厨房设备***品质保证。我们在致力于强大的自有产品的生产开发的同时，还代理国内外知名品牌食品机械。近年来，公司先后承接了国内数以百计的高中档酒店和知名企业的员工厨房设备及工程，以优异的品质、良好的服务深得广大用户的好评。
如何辨别不锈钢厨具的好坏——广州天圣厨具***
在很多消费者眼中，201不锈钢和304不锈钢几乎是没有什么区别的，用肉眼几乎无法分辨出来，在这里广州天圣厨具***给大家介绍一些区分它们的方法。
1、规格：常用的不锈钢板材分为201和304两种型号，实际是是成分不同，304质量好，但价格贵，201差一些。304为进口不锈钢板，201为国产不锈钢板。
2、201组成为17Cr-4.5Ni-6Mn-N，是节Ni钢种，301钢的替代钢。经冷加工后具有磁性，用于铁路车辆。
3、304组成为18Cr-9Ni，是得到***广泛应用的不锈钢、耐热钢。用于食品生产设备、昔通化工设备、核能等。
4、201是含锰较高，表面很亮带有暗黑的亮，含锰较高容易生锈，锰也对******系统***，因此201不锈钢不适用于食品级设备。304含铬较多，表面呈现哑光，不生锈.两种放在一起就有比较了。***重要的就是耐腐蚀性能不同，201的耐腐蚀性能很差，所以价格就要便宜很多.又因为201含镍低，所以价格比304的低，于是耐腐蚀性能就不如304的了。而304不锈钢安全属于食用级别材质，目前食用级的不锈钢都是304不锈钢和以上级别的。
5、201与304之间的区别就是含镍的问题。而且304的价格现在都比较贵，但304的话起码可以保证在使用过程中不会生锈。（可用不锈钢***做实验）
6、不锈钢不易生锈是因为在钢体表面形成富铬氧化物可保护钢体，201料属于高锰不锈钢较304硬度大，高碳低镍.
7、成分不同(主要从含碳，含锰，含镍，含铬几方面来区分201与304的不锈钢)
钢号 碳(C) 硅(Si) 锰(Mn) 磷(P) 硫(S) 铬(Cr) 镍(Ni) 钼(Mo) 铜(Cu)
AISI(304) ≤0.08 ≤1.00 ≤2.00 ≤0.045 ≤0.03 18-20 8-10
AISI(201) ≤0.15 ≤1.00 5.5-7.5 ≤0.05 ≤0.03 16-18 3.5-5.5
如何辨别不锈钢厨具的好坏——广州天圣厨具***
由此可见用于厨房设备生产的材料***hao选用304不锈钢，可是现在市面上很多无良商家用201不锈钢来充304不锈钢，在验收的时候，很难分辨出来，因此选购不锈钢厨具和厨房设备的时候，首先不要选择低于行业价格的品牌，另外要选口碑好的，***hao有半年以上质保期的厂家。当然，厨房设备的好坏不仅仅取决于在材料的选用，生产工艺也是很重要的，下一期广州天圣厨具***会给大家介绍有哪些影响厨房设备质量的工艺，敬请期待！
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