用无水氯化钙做干燥剂，其效果要远比其他产品好很多。无水氯化钙干燥剂是一种从大气中吸收潮气的除水剂，它的干燥原理就是通过物理方式将水分子吸附在自身的结构中或通过化学方式吸收水分子并改变其化学结构，变成另外一种物质.干燥剂主要的用处，字面理解就是干燥，吸水。把产品包装里面的水吸收完，二水氯化钙粉状含量，给产品一个干燥的环境，这样产品就不会生锈、发霉。生活中的常识在干燥的条件下很多东西都可以保存时间长很多。
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氯化钙在室温下为白色固体，有很强的吸湿性，久放在空气中容易潮解，株洲二水氯化钙粉状，易溶于水还会放出大量的热。氯化钙可分为工业级氯化钙、食品级氯化钙，根据含量有94含量无水氯化钙和74含量二水氯化钙，外观有氯化钙片、氯化钙粉末、氯化钙颗粒、氯化钙刺球和氯化钙光球。
食品级氯化钙是广泛应用的食品添加剂，一般用于：
①饮料，二水氯化钙粉状目数，作为电解质，增强其适口性
②腌渍，氯化钙有咸味，也减少盐的用量
③罐头，可发生胶化，增强糖粥粘稠度
④豆腐，二水氯化钙粉状规格，使大豆发生凝固，提高豆腐的嫩滑性
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